榆钱，是榆树结出的果，听人说，因状如铜钱，挂满枝头，故得美名曰榆钱。于是，榆树也得一别名—摇钱树。只可惜，我这个城里长大的孩子，却从小没有见过榆钱，就算它就在我眼前，我也不识。
榆钱长在春季，我一直很想见识一下，起初根本没有要品尝的奢望。谁知一天中午妈妈下班回来，竟然在路上见到榆钱，并捋回一把，告诉我这便是榆钱。我欣喜万分，急忙拿来洗净，放在小碟中细细端详。这榆钱，果然生的一副好模样：通身翠绿，正中间，鼓出一颗小圆点，我剥开一看，是种子。这样子，这形状，活脱脱就是一枚铜钱。摘一片儿榆钱放在嘴里，有一丝甘甜，清清淡淡但绝不无味。我喜欢上了这种东西，就请妈妈再多摘一些来。晚上，妈妈递给我的，竟是满满一大包。我惊喜不已，用清水泡着，动员妈妈为我做榆钱饭。听说这榆钱有许多功效。既可清热化痰，又可健脾消肿，便知这是当今难得的好东西。晚饭，妈妈为我做了“榆钱全席”，一碟清拌榆钱，一盘榆钱煎饼，一锅榆钱稀饭，吃的好是痛快。是什么树能结出这般花果？第二天，我便要妈妈带我去看榆树。
我喜欢爷爷用狗尾巴草做的小兔子，喜欢爸爸下河用网捕上来的鱼，喜欢奶奶亲手蒸的糖包，喜欢妈妈辣椒熬的酱，还喜欢叔叔骗我冬天吃的雪糕，可最最喜欢的还是曾祖母用榆钱蒸的馒头。
榆钱是榆树的种子，在初春的时候结，只有结了榆钱，榆树才会长出树叶。每逢结榆钱，树上就都是嫩绿的、像钱币一样的榆钱，曾祖母就都会拉着我和弟弟，拿上竹篮和带钩的竹竿，去老家后院小河旁边的榆钱树去钩榆钱，每次都能采到一大篮。曾祖母会蒸榆钱馒头，她做饭是我们几家最好吃的，我和弟弟都很好奇曾祖母在厨房里施了什么魔法。有一次，正逢雨停，曾祖母就在树下用竹竿钩榆钱，我和弟弟在旁边采撷着。邻居家的大伯吸着烟过来了，一边身轻如燕地爬上树，一边接过曾祖母的竹竿对着曾祖母大声说：“大奶奶，下雨，路滑，你以后小心点，别摔倒喽!”曾祖母笑笑：“我身体不像别人，硬朗着呢，哈哈。”大伯递给了我一把榆钱枝，吸了一口烟：“那您也得注意着点。”
“唉……不说了，这榆钱也采得差不多了，来给你点!”曾祖母捧了一大把，递给了大伯。
“我不要，我家有一篮子呢，您放着吃吧，我家有事，我先走了。”大伯给我们挥挥手，点了一根烟。
今天妈妈买了一斤多的榆钱，都晾晒在厨房里。看到榆钱，又勾起了我童年的回忆。
为什么叫榆钱呢？顾名思义，它是榆树的叶子，圆形的像铜钱的形状，所以叫榆钱。小时候没少吃这种食物。那时粮食不够吃的，大人经常挖野菜，吃树叶来填饱肚子，所以哪种植物的叶子能吃，那种叶子不能吃人们都试一一过了，为了节省粮食，人们只好把能吃的树叶拌上面，那时不知道叫什么名字，现在叫懒豆腐。十几年过去了，生活水平提高了，人们再也没吃过那些野菜，树叶。都是大鱼大肉地吃着，吃腻了肉类食物，然后开始想着吃天然的食物改改口味。所以妈妈就买来了一斤多榆钱，找回童年的回忆。
以前只讲吃，也没注意妈妈是怎么做得，今天我特意看看她是怎么做的。首先把榆钱洗净晾干，接着往榆钱上浇点油搅拌，等到每个榆钱上裹着油再撒点盐，不要太多，然后再撒点面再一次搅拌，尽量让每个榆钱都能裹上面，最后一步是放在锅里蒸，大概蒸七八分钟就可以出锅了。掀开锅，一股清香味扑鼻而来，再往上浇点提前准备好的蒜泥，哇！好美味，拿肉就不换。吃出了童年的味道。
现在生活好了，人们不是返璞归真了，而是忆苦思甜。