西红柿蛋汤，一道简单而又美味的家常菜。虽然它的食材非常简单，可深受人们喜爱。一碗色香味俱全的西红柿蛋汤，让人垂涎欲滴。特别是在寒冷的冬天喝上一碗这样的暖汤，真是暖胃啊!
今天，我也要来做一碗我的拿手好菜——西红柿蛋汤。首先购买食材，我从超市买了一个又红又饱满的大西红柿和两个新鲜的鸡蛋。然后从菜地里拔了一株葱和一把香菜。食材都准备好了，开始清洗。蔬菜都洗好了，接下来就开始做准备工作了。我往碗里敲了两个鸡蛋，蛋黄和蛋清顺着碗壁“咚”的一声落入碗里，接着放点盐和白醋用筷子搅拌均匀，加上白醋可以让鸡蛋变得更松软、口感更好。搅好后放到一边待用。再拿出一口碗，放入少许淀粉和适量的清水，搅拌均匀直至碗中没有颗粒状为止，加入水淀粉可以让汤变得黏稠。接下来我把西红柿和葱切好。开火倒入少许油，将葱和西红柿分别下到锅里，把西红柿的酸味和葱的香味炒出来之后，往锅里加入适量的清水，盖上锅盖，让水煮沸几分钟就可以。
接下来就是最重要的一步——洒蛋花。洒蛋花时要慢一点，一点点洒下去，不然会结块影响口感，所以这是关键。鸡蛋液刚落到汤里就成了一朵朵祥云，红的、黄的、绿的……真好看。最后倒入调好的水淀粉，锅开后撒上香菜点缀，一碗色香味俱全的西红柿蛋汤就大功告成了。
闻一闻，鲜香扑鼻。我迫不及待地尝了一口，啊!酸甜、软绵被巧妙融合在一起，真是太美味了!我津津有味地大口大口喝起来，一碗色泽鲜美、味道酸甜的西红柿蛋汤就被我风卷残云般地喝完了，那独特的味道还久久在我的舌尖徘徊……
我的拿手好菜-关于做菜的作文600字相关内容
今天呢，我将为大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可乐鸡翅”。我打开水龙头，三下五除二地把鸡翅洗干净，放入盆中，撒入盐、鸡精，再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟，分别倒入了盆中。找拿出一颗大蒜“砰”地一声，拍扁了，切成了渣，倒了进去，封…
“表弟，饺子包的不错呀，有模有样的，都快赶上外婆的水平了!”表哥惊叹着我包饺子的技术。包饺子就是我最拿手的一件事，每年的家庭包饺子大赛数我包得最快最好看。你瞧，我现在就像个专业的面点师傅一样，教表哥包饺子。我放慢了手中的动作：拿起一张饺子皮…
我爸爸最拿手的菜是——“西红柿蛋汤”。在妈妈去上班的时候，爸爸常常给我做这道菜。做这道菜需要的配料有：西红柿、鸡蛋。需要的作料有：盐、味精、油。爸爸大清早就去菜场买来了一些西红柿和鸡蛋。这些食材都是新鲜的。爸爸系好围裙，一转眼就变成了一位“…
翠绿的菜花托着金黄的丸子，犹如绿草如茵的草原上点缀着点点金花。丸子滚圆滚圆的，令人垂涎欲滴，忍不住就想咬上一口。——这就是我的拿手好菜：土豆丸子。土豆丸子是这么做的。我先把两个土豆削了皮，放入锅中，蒸20分钟后取出。接下来就是我的“红色机密…
每个人都有自己的拿手好戏，有的会跳街舞。有的会打架子鼓，有的会下象棋......我，当然也不例外，只不过我最拿手的不是那现代的乐器，而是中国特有的一种传统艺术—书法。我出生在一个书香家庭，爷爷奶奶都是我的老师，尤其是我的爷爷，他最大的业余爱…
看着电视上的钢琴王子，看着他坐在钢琴凳上，又看着他在被华灯装饰的舞台上，为无数观众表演。我心里想着：要是我也能在舞台上表演，那该多好啊!跟妈妈哀求了一番之后，她终于答应了。起初，我坐在钢琴凳上，看着眼前这憨厚的“河马”，上面有黑色的键，还有…
今天是星期五，因为放学早，我和任思行、刘维、王鑫、罗翼、单加琪、金文博，我们7个人一起来到了少年宫前面的空地踢足球。我们一组3人，他们一组4人。分配好后，开始了比赛两个同学分别担任球门。比赛一开始，我就走上前去开球。等我把球踢出去以后，同学…
周六因为一道“韭菜炒鸡蛋”，我喜提“琚大厨”的美称。虽然这是我第一次烧菜，但早在前一天晚上，我就向奶奶讨教了秘诀。一大早，我就去菜市场挑选今天的“主角”——韭菜和鸡蛋。来到韭菜摊前，我用上了我的“望闻问切四字选菜法”。“望”是用眼睛观察韭菜…
我会做许多菜，比如、西红柿炒鸡蛋、牛楠柿子汤、可乐鸡翅……但我最拿手的好菜是糖醋排骨。周末，妈妈买回了排骨。我正好闲着，决定做一道最拿手的菜，犒劳一下自己的胃，顺便也帮正加班的爸爸妈妈改善一下伙食。排骨嘛，我最喜欢吃糖醋的，那就来一个糖醋排…
妈妈会做很多好吃的美味佳肴，比如：红烧肉、糖醋排骨、可乐鸡翅……这些菜是那么美味，但我最喜欢吃的却是一道普通的家常菜——西红柿炒鸡蛋。妈妈今天又要做西红柿炒鸡蛋了，她先去菜市场买了几个又大又新鲜的西红柿，然后准备了两个鸡蛋，再拿出适量的白糖…
今天，我们说好一起去奶奶家吃饭，由我爸妈负责烧饭做菜，我在一旁帮帮忙，打个下手。接近饭点，爸爸、妈妈、小爸爸、小妈妈、姐姐和我一块准时出现在奶奶家。爷爷奶奶也开心的等着我们。到了奶奶家，爸爸立刻洗起鱼来，先用刀刮下鱼身上的鳞片，洗下刀，紧接…
今天就开给大家介绍介绍我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。为了学会这道菜，我可是费了好大周章呢!偷学厨艺西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的家常菜之一，但我很少关心这道菜是怎么做的。偶然一天，我看见爸爸在厨房做西红柿炒蛋，为了不打扰他，我就在旁边偷偷看了起来…