关于龙井茶的作文,描写龙井茶的作文

西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的“龙井村”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世。

西湖龙井茶的采制已有一千二百多年的历史。最初的史料源于唐代陆羽著的《茶经》“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”的记载。宋朝时，宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶，都被列为“贡茶”。清乾乾隆皇帝下江南时，曾到狮峰山下的胡公庙品饮西湖龙井茶，并赞不绝口，“览乡民采茶焙制之法，御制观采茶作歌”。

西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，其中又以狮峰山、龙井村所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏，溪流涓涓，林木葱郁，气候怡人;四季分明、雨量均匀，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，造就了茶树生长发育特别需要的“天时地利”。

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。

每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。该茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶约须三万六千颗嫩芽方可炒制成，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。

杭州西湖很美，像温情脉脉的江南美女，明眸善睐，体态婀娜，让多少游客情系于此，流连忘返，乐不思蜀。可我总会在这明艳娇柔的美中生出淡淡的思念的情结，思念故乡那浅淡的山水中蕴含的古朴情韵，思念妈妈深情的眼眸里流淌的无限爱意，思念那富含浓郁的家乡味的清爽甜畅的青茶。在我思念家乡青茶的同时，我又爱上了西湖龙井茶，对它更是情有独钟。

我一边看书一边静心品味龙井茶，轻轻呷了一口，只觉香气浓郁，甘醇爽口，妙不可言。“春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。”杨万里的茶诗飘荡在眼前，那沁人心脾的清香也润泽心扉，轻轻呷一口，仿佛心儿也芬芳飘逸了。“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”范仲淹也将一腔情爱托于茶，在那飘逸清新的诗句里，我们可以观其茶色闻其茶香，品其茶语。郑板桥更有“坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。”的妙句。茶可谓招待宾朋的上乘之美品了。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，是我们杭州的特产之一，今天我来到了龙井茶的产地龙井村。

龙井村周围的山坡上种满了茶树，茶树很矮，只有我一半高，这样有利于茶叶吸收养分和水分。茶树大多修剪成圆形，因为圆形的面积最大，方便采摘。有些茶树种在很陡的山坡上，坡度大约有60°，那里的茶叶就非常难采摘了。

龙井茶有春茶和秋茶两种，10月份是秋茶上市的季节。漫步在路上，我看见一位叔叔正在炒茶，就急步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅，旁边放了三个匾，一个里面放着刚采摘下来的茶叶，一个装着刚炒好的茶叶，另一个匾里装着成品茶叶。刚采下来的龙井茶叶子很大，叔叔将它们放进面前的那个大铁锅里，锅下面用电加热，叔叔说以前是烧柴的，现在用电，不仅受热均匀，而且清洁环保。接着叔叔一遍一遍地用手把茶叶从锅底轻柔地翻炒，每翻几下，就用抹布擦一下锅底，因为这样茶叶就不会粘在锅上了。慢慢的，茶叶经过烤、压后，变得扁平了，体积变小了，颜色也比原来深了。最后叔叔用手捏一下茶叶，他说如果一捏，茶叶不易折断，说明茶叶还没有完全炒干，如果很容易折断，那就表明新茶已经炒好了。炒好的龙井茶用龙井开水一冲，色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶就呈现在我们眼前。

这次的龙井村之行，使我明白了一杯飘香的龙井茶真是来之不易，其中包含着茶农们的辛勤汗水。

从小，我就和龙井茶结下了不解之缘。看，我家后面山上那一大片茶地，绿绿的叶子衬托着茶心，这一朵朵色泽翠绿，形如雀舌的茶叶构成了一幅美好的绿色景象。

龙井茶是我国著名的绿茶，已有一千二百余年历史，现已成为我国的文化遗产。闻名于世的龙井茶就在我家，我感到无比自豪。

这不，今天是我与龙井茶“亲密接触”的大好机会——妈妈说带我去采龙井茶。我兴奋不已。我挎上一个茶篓，开始在一片茫茫的绿海中采摘茶叶。妈妈告诉我，茶叶要采最中间的那一片最嫩的一片。我细心地找到那最中间，最嫩的一片，然后轻轻地把它摘下，就这样，按着顺序，一排排地采过去。茶的树干长得弯弯曲曲，茶叶的颜色有深有浅，深色的就是老的，浅色的就是嫩的，像刚睡醒的小孩，调皮地舞动着腰姿，向我们展示它的风采，真美!看看一旁的妈妈，采茶的速度简直飞快，一眨眼，茶篓就采得满满的了，而我又过了好一会儿才采完一篓。看着自己的劳动成果，我不禁笑了起来。

我把茶叶倒进大竹筐，重新背上茶篓，无意间扭头一看，哟，旁边那些采茶的姑娘，采得多认真啊!我可不想落后啊!于是，我又埋着头认真地采了起来。这会儿，比刚才有经验了，动作也快起来了，不时地还会钻到另一头去采采。就这样，在碧绿的茶叶的陪伴下，我成功地完成了第二篓茶叶，虽然很开心，但是体力可减少了一半。