有人说没去过长城，就不算到过北京。我要说的是，不吃上一碗烩面，就不算来到了河南。
我记忆中的烩面，那是色香味俱全。在做烩面前，要先把那宽宽的、扁扁的面片不停地拉长，长到我都怀疑可以跳绳了。然后把拉好的烩面放在锅里耐心地煮上个五分钟左右，再放点调料，调调味。最后，就是放上我们的辅料啦！几片鲜美可口的羊肉片放在烩面上，再撒些可以让烩面更鲜香的香菜。当然，如果有鹌鹑蛋的话，你也可以放上几个，这样一碗香气四溢的烩面就可以出锅了。
一碗鲜美Q弹的烩面端上桌，那让人充满食欲的面条宛如一条条“白龙”挂在筷子上，还有的在白色的浓汤中穿梭。而那鲜美的肉片就像大地一般托举着绿色的香菜，那菜叶如同河面上一座又一座的小岛一样，连绵起伏着，让人口水直流。这烩面就像一幅山水画，看着好吃，闻起来鲜美，吃起来就更是绝了！Q弹好吃的面配上鲜香的肉，再加上美味可口的羊肉汤，真是好吃至极，唇齿留香！
这就是我家乡的特色美食，同时也是我最难以忘怀的美食。如果你喜欢的话，就赶紧来河南吃上一口美味的烩面吧！
家乡的美味-关于河南的作文400字相关内容
我的童年是一碗麻辣面。妈妈是开水，爷爷奶奶是锅。我在爷爷奶奶的呵护下，在妈妈的怀中开心地成长。爸爸是个大腕，是我最喜欢的那个大瓷碗躺在里面我好安心。外公外婆，酱油一样的浑厚。他们仔仔细细地给我润色，让我一颗小麦样的珍贵的心。幼稚园是一双大筷…
“快乐作文开学啦!我们升入六年级啦!耶——”声音刚落大家都争先恐后地围到老师身边期待着香甜的蛋糕……课前老师说给我们准备了一个礼物同学们立刻欢呼起来每个人都怀着激动的心情……课上到剩十分钟时老师抱出了一个大蛋糕。“哇——”教室里一阵欢呼。一…
今天我心血来潮，奔向厨房，打算自己做一道菜，我左思右想，决定就做蛋炒饭。我从冰箱里拿出昨天晚上吃剩的大米饭，打开煤气罐，锅中倒入油，忽然锅中的油点像个调皮的小孩子一样膨出锅中，差点就膨到我手上。我将大米饭倒入锅中，用铲子来回翻炒，将提前洗好…
“四四又方方，入锅变金黄。虽然臭名扬，吃来满口香。”猜猜它是谁，没错，它就是人见人爱，吃货见吃货开的臭豆腐。作为一个光荣的吃货，为了尝一口正宗的臭豆腐，我便不远千里来到了南大街的双桂枋。准备大开一番吃戒。一进入“战场”，一股臭味便扑鼻而来，…
“热腾腾的饺子出锅了，大家赶紧趁热吃吧!”随着妈妈的一声喊，我蹭的一下从沙发站起来，一路小跑来到餐桌前，拿起筷子就冲着目标——盘中的饺子而去，也顾不得烫了，慌忙夹起一个饺子就往嘴里送去，咬下一口，嘴里还没品出饺子的香味，一股韭菜的清香味倒是…
今天的时候妈妈从菜市场那里买回来了，两扎新鲜的黄豆，于是我便跟我的妈妈一起把黄豆出来，我的妈妈问这些黄豆用来煮什么呢？可以用来煮黄豆汤，也可以用来做黄豆炒瘦肉，我说我比较喜欢吃黄豆炒瘦肉，于是妈妈就去做黄豆炒瘦肉了，这个时候我转念一想，为什…
今天早上回学校的时候，妈妈问我想吃什么菜，我说我想喝鸡汤，于是妈妈今天中午的时候就去菜市场买了一个鸡回来，到了下午回到家的时候，我刚进门就看到妈妈在做鸡汤。我连忙开开心心的把书包扔到一边边去厨房，看看妈妈怎么做鸡汤了。首先妈妈先把这只鸡给洗…
随着一阵扑面而来的香气，仿佛闻到了辣：辛辣鲜香，好似穿堂弄巷，回到川蜀之地，那滚烫又使人容易呛鼻子的辣味总让我回味无穷。咸：蔬菜自带的晶体，一种小清新的蔬菜味直冲心头——我们现在正在家里吃火锅。它的全称叫自嗨锅，品种多样的蔬菜，有嚼劲的牛肚…
盼望已久的寒假终于到来了，我这个小吃货开始学着自己研究美食。光会纸上谈兵的“菜鸟厨师”——我，别的小菜还不精通，但是炒个自己最爱吃的蛋炒饭还是可以的！我找出需要的食材：豌豆、玉米、青菜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋和小番茄。厨房成了一个音乐厅，而我…
中国的传统文化有很多，比如春节、国画、书法、茶、丝绸等。其中我最喜欢的是中国菜文化，因为生活中我们人类最少不了的就是吃，没有吃的就会饿。中国菜分为“八大菜系”，现在我就来简单地介绍一下这些菜系，看看它们是怎样排列的。一号菜：鲁菜鲁菜是山东菜…
我们武进有许多农家菜，不知大家有没有尝过：有横山桥百叶，有焦店扣肉，奔牛黄鳝等。其中我最喜欢吃的就是寨桥老鹅汤了。今天是奶奶的生日，我急忙喊着去寨桥老鹅店去庆祝，大家也表示非常赞同，一致同意说："那里的寨桥老鹅汤是常州最好吃的了"。寨桥老鹅…
记得儿时尝到的那些味道，我到现在还依然留于舌尖，存于心间。那个味道，是在幼儿园门口的一个小摊。那时刚放学，肚子早都咕咕直叫了。一出门，就闻到一阵清新的香味，是艾角!我一激灵，缠着老爸给我买。拿到艾角，艾角是半月的形状，捧在手心，觉得暖暖的。…