关于风味的作文,描写风味的作文

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了！

第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀！再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢！

我喜欢的风味食品_食物说明文范文500字

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐 ，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

厦门，在人们的印象里一直是一个文艺的小城。但在这座小城里，同样也充满了烟火气息。周六的早晨，是在菜贩们的吆喝声中度过的。“早啊。”早

商贩和顾客间的一声问候，往往能促成一笔交易。伴着清晨车轮碾过地面的声响，新鲜的蔬菜从车上被搬到了菜摊上。体型彪悍的肉铺老板用力举起一头猪往案板上甩去，挥刀分割着猪肉。一边早餐店的老板娘也没闲着，码好馒头一类的面食，伴着“咔嗒”的点火声，热气开始酝酿。另一边油条推的两口子配合默契，一个和面把油条下油锅，一个看火炸油条。等到这边的油条渐被油镀成金色时，那边的白气已开始氤氲。“啪”的一声，一尾鲜活的虾跳到了地面上甩着尾巴，似乎是嫌弃那泡沫箱里的空间有些逼仄了。只戴着手套的、有力的手果断抓起这只虾往泡沫箱里丢，原本有气无力拍尾巴的虾进了水中立刻恢复了活力，在水中自在地游着。

我吸了吸鼻子，空气中混杂着蔬果淡淡的香气、面点温暖的清香和鱼腥味，算不上多好闻，但满是生活气息。

每到“十一”大假的来临，南禅寺便会按期的举办一个名叫“小吃一条街”的主题活动，2021年都不除外。我这个馋鬼早已想一饱口福了。惦记着惦记着，这唾液就往流失。

因此，我便带上兴奋的情绪，按耐不住地往南禅寺考虑，这时南禅寺已经是人潮人海，人山人海了。如同不要钱的赶集日。论标准个子、休重，我还不占上风。在群体中，我早已被揉成煎饼了。突然有一阵阵香味将我包围着，挑逗着我这个馋鬼。我的腹部早就饿的呱呱叫了，这时候我那军犬一样的鼻部发觉了军情：有一股浓厚的香甜可口而成，我闻着香味，赶到了小商店前，原来是香中含有一股辣的呛味的酸辣汤。酸辣汤不但味儿好，算命也当然不低，大伙儿是不是很希望呢？下边随我要去看一看。

晶莹剔透的粉絲浸在深红色的汤里，一旁也有百叶窗丝、丝袜高跟鞋、香草的装点。看起来也是别具一格，红的黄的・・・・・・五彩缤纷。香气中掺杂着一股辣的味儿，这汤禁不住使你垂涎三尺，并且作法非常简单：只需切完香草和豆干，在事前准备好的锅中舀上一勺粉絲，再捞点丝袜高跟鞋、水豆腐。随后放上香莱就好了。

我舀上一勺那色香味俱全的汤，一开始，口中发酸，逐渐的怪味淡了，口中又有一股辣味，辣味散开，口中就会有一股辣味，辣味散开，口中便储存了一股酸辣汤特有的味儿。