星期三，老师布置了重阳节要做家务的作业。吃过晚饭，妈妈就要收拾碗筷，我忙说：“妈妈我来！”妈妈说：“你行吗？”我点点头，端起碗筷小心翼翼的送进厨房。
首先我打开水龙头在汤锅里接一些温水，放一点洗洁精搅了搅，瞬间冒起好多泡泡，那些泡泡就像一个个小气球，在灯光的照射下五颜六色，美极了！然后我把筷子放进泡泡里，用清洁球搓了又搓，终于把筷子洗干净了。接下来是洗碗，我把碗一个个放进水里，这碗碰到了泡泡滑滑的，好几次都差点摔下来，还好有惊无险！我左手拿着碗，右手拿清洁球在碗里面碗外面各擦了几圈，就把碗洗干净了；洗汤锅和洗碗是同样的步骤。最后我打开水龙头，把碗、筷子和汤锅涮洗干净，再用抹布把它们一个个抹干，小心的摆进碗柜里，看着它们闪闪发光，排列得整整齐齐的，我很有成就感！
做家务真累呀，通过刷碗我更加体会到大人的辛苦，感恩父母，我以后要经常帮助他们做家务，还要努力学习，改掉贪玩的坏毛病，不让他们为我操心！
“啊，肚子好撑！”我躺在沙发上轻吟。躺在沙发另一头只比我大两岁的小姑姑说：“谁让你喝那么多水。”“明明是你炒的菜咸！”我不服气的反驳到。
真的，今天的几个菜都咸到吃一口要喝一杯水。
想起刚刚炒菜的全过程，忍不住笑出声了。
奶奶今天过生日，我要代替远在外地打工的爸爸妈妈表达爱心，今天的晚餐我和姑姑一起准备，我们“豪情万丈”，誓要做出美味的晚餐，让爷爷奶奶和妹妹们赞不绝口的那种。
材料都处理好了，我们确定只需要翻炒就可以了。但是，谁指挥？思量再三，这个“重任”当然就落到了刷遍抖音、搜遍百度、逛遍小红书的我身上。
第一道菜是土豆炖肉。我默默地拿出手机，打开抖音，搜索教程。看着挺简单，但我有一种直觉：一看就会，一学就废。果不其然，肉一下锅，那滋滋的声音就把我们吓了一大跳。跟你们形容一下那个场面：姑姑锅铲一丢，身体往后一退。厨房顿时响起一阵“乒铃乓啷”的声音。这就让我想到一句话句：“你退半步的动作是认真的吗？”
话说这炒菜刘在江湖上那可是大名鼎鼎，若是谁大年三十要请客，就是刚进入腊月也预定不上。但据尝过他做菜的人说，尝一口他的菜，那感觉，就赛升天!光是一口就能让人回味半天。这样一来，他那名号传着传着就成了“炒菜溜”，还有一个人编了一个绕口令：炒菜刘，炒菜溜，炒菜刘炒菜最溜!
关于他的奇事倒也挺多，我且说与你听。那是一个小雨天，天气那叫一个阴，就赛个大罩子罩住了大地。炒菜刘刚忙活完，准备休息，和打下手的小李子打趣道：“你听听，这雨声咋那么像哭声?”小李子说：“不对!好像真有个小孩在哭，我且去看看。”果不其然，墙头边有个小孩在哭，小李子赶紧把他拉进了屋，询问了一番，才得知小孩被父母赶出了家门了，现在肚子饿得难受。炒菜刘听了便说：“没事没事，我给你炒碗面。”不知谁在门外听得，消息传出去，不久就来了许多专程来看炒菜刘炒面的人。
每个人都有自己的特长，比如画画、弹钢琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。
那天是妈妈的生日，为了庆贺妈妈的生日，我要给妈妈做一道大菜——糖醋排骨。对于我这样一个做饭新手而言，这可不那么容易。在视频的指导下，我先把肋排剁成小块，用面粉水清洗干净，再把排骨放入锅中，加料酒、姜片煮熟，放凉后捞出排骨放在准备好的淀粉里打个滚，让它们都穿上“淀粉外衣”。开火往锅里倒上油，等油热了，把排骨放到锅里煎一会，炸的时候准备调料，一会削皮，一会切，我手忙脚乱在小小的厨房中间穿梭，把生姜切成片，大葱切段，这时，还需要给排骨翻个面，我小心翼翼的用铲子拨了拨排骨，然后把切好的葱姜放到锅里，锅里顿时又沸腾了，油光四溅，我赶紧向后退了两步。向锅里抛了一些八角香叶干辣椒，再淋入料酒和酱油。我用锅盖打掩护，翻炒后再加上炖排骨的水，才盖上锅盖，我终于长舒一口气，接下来的就是细火慢炖40分钟，我总算可以休息一下了。等到炖至汤汁粘稠时加入白糖香醋，一盘色香味十足的糖醋排骨就出锅了。
咬一口下去，排骨的鲜美加上糖醋的外壳，瞬间绽放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看着妈妈感动的笑容和爸爸的赞不绝口，一股暖流淌进了我心中。
这就是我的拿手好戏——糖醋排骨。
终于有一天，我如愿以偿得到了大显身手的时机。
那天，妈妈一大清早裹着大衣准备去外婆家，我睡意朦胧，妈妈只交代了几句就走了。外面又黑又冷，但我却翻身下床套上衣服向厨房走去。
我拿了一个藕，将它“五马分尸”摆在盘里。打开煤气灶热锅下油，我小心翼翼地往锅里倒，藕片“呲啦—”一声，我下意识的往后撤。还好我走向前左手握锅柄，右手拿着锅铲炒菜，我心中暗暗发笑：这也太简单了吧？
果然，凡事都不能高兴的太早，这锅竟然出乎意料地干了，我慌了，赶紧关上火，舀了一碗水，不管三七二十一的倒了进去，才扭转乾坤。我把盐、鸡精、醋、生抽、蚝油一股脑往里放，这可都是外公教我的，做莱时把什么佐料都放才会好吃，俗话说：“不听老人言，吃亏在眼前。”恭敬不如从命嘛。
可它又又又翻车了，怎么也炒不干。搞得“炒菜”变成了“煮菜”。
我急得犹如热锅上的蚂蚁，还不忘想：如果妈妈回来了，看到我这般狼狈，挥霍她的菜，会说什么呢？罢了，大不了一顿斥！
唉，说曹操，曹操到，妈妈果然赶点回来了，他数落了我几句，便把菜回炉重造了哎？你猜怎么着？当真就起死回生了！果然熟能生巧。
妈妈平时都给我们做好吃的，终于今天我也有机会自己动手给妈妈炒一盘青菜。
首先我把青菜一片一片地洗干净，还特别清洗了菜茎部分，这个位置的泥比较多。洗干净的青菜看上去更嫩了，更绿了。然后我拿起菜刀，轻轻松松地把青菜切成了小段。
接着我架好炒锅打开煤气，记得妈妈说过炒菜前要先热一下油锅，但我不确定这个“一下”究竟要多久，直到锅开始冒烟，我连忙往锅里倒油。油锅被我热过了头，只能赶紧把青菜也顺势倒入锅里，厨房里一下子就热闹了起来，“滋啦啦”响个不停。可是小油珠不停往外溅，看来炒菜还是要先沥干水分才行。我拿起铲子小心翼翼地翻炒，加入一小勺盐后继续翻炒，香味马上扑鼻而来。
盖上锅盖青菜很快就熟了。我关掉煤气，想把青菜盛出来，一个没扶稳，调皮的炒锅从煤气灶上滑了下来，差点整锅打翻，还好虚惊一场。最后我还学着妈妈平时的样子把灶台擦干净了。
炒菜大作战艰难取胜了，看来还是要多跟妈妈学习才行呀!
一个周末，小A忽然心血来潮想做道菜，想了想，决定做到最容易的——煎鸡蛋。
首先，小A挑了四个有般拳头大小鸡蛋，随意拿起其中一个，以迅雷不及掩耳之势向往里一磕，可能因为太用力了，这里面的蛋黄和蛋清完全受不了，纷纷一股劲地往鸡蛋缝里喷出来，一股黄色的泉水摊在洗手池旁，可怜的一代鸡蛋，原本可以乖乖的进入小A的肚子，但却选择了跟水冲进下水沟。
小A心疼的没法说，只好再从冰箱里拿出一个鸡蛋，像拿着奇珍异宝似的紧紧拿着鸡蛋，直把那个鸡蛋壳上都布满汗珠，说时快，那时慢，我以肉眼看不到的距离向我慢慢靠近，心里直打鼓，手指直发颤。
终于，鸡蛋碰上了碗，磕出了一个不到一毫米的伤痕。
经历了千辛万苦，小A提心吊胆地磕好了四个鸡蛋，随后洗干净了一双筷子，飞一般的搅拌起来，搅了一会儿，蛋黄和蛋清融成了一盆黄灿灿蛋液，仿佛将太阳的精华都吸收到了这里。
下一步就是要煎鸡蛋了，小A先手脚不利索地拿起铁锅，认真地洗了一下，好不容易洗干净了，便放在煤气炉上开火，可小A一连开了几次，火却只是顽皮的闪了一下，然后就迅速陷入沉睡。
小A抓狂了，重重一压按钮，再用力一扭，而火也看出小A生气了，也不装了，像出山的猛兽一样，猛地扑了起来，把小A吓得连忙退后几步，一不留神，屁股和地板结结实实的撞在一起，痛得小A直吸冷气。
“民以食为天”这个俗语说得一点也不错，今天我就要为了这个“天”自己学做菜啦!
一大早，我就和妈妈去菜市场买菜，我挑选了几个又大又红的西红柿。准备做美味可口的“西红柿炒鸡蛋”啦。
一回到家，我就先把西红柿洗干净，身为“大厨指导”的妈妈在一旁把关，不过，这可难不了我，我拿起菜刀，手起刀落一点也不含糊，将西红柿切成许多块，妈妈看了以后点了点头，说：“把其它的也像这样切好”我的到了认同，心里美啊!“大厨指导”又发出一个命令：“把鸡蛋打好”，我把鸡蛋往碗边上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和蛋清就能淌到碗里了，我用筷子搅拌了一下，加点盐，一切都很顺利，看来我还是很有天赋的吗，哈哈哈，心里暗自得意起来。
一切准备就绪，我先把煤气开开，然后把油倒进锅里，不一小会，油在锅里上蹿下跳，像一个个顽皮的小娃娃跳来跳去，这时油已经热了，我就把鸡蛋倒进油锅里，鸡蛋在锅里迅速炸开，像一朵盛开的黄花，我又把鸡蛋翻了过来，放入佐料和切好的西红柿，炒了一会儿，最后再放入葱段，瞬间香味充满了整个房间，这时，香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了!我把炒好的西红柿炒鸡蛋端去让妈妈尝了尝，妈妈直夸我炒的鸡蛋格外香，我忍不住夹了一口，也感觉今天的鸡蛋好像和以前不一样特别的香。
屋子里，一阵肉香扑鼻而来。“嗯，真香!”我的鼻子凑近了餐桌上的盘子：“果然，红烧肉就是香些。”我心里给自己点了个赞。没错，这盘红烧肉就是我做的，不管是炒菜还是炒肉，都是我的拿手好戏。
炒菜是妈妈教我的。学炒菜的第一天，妈妈拿出了四个土豆和两个青椒，分给了我一半。我学着妈妈，给青椒去籽，我抓着青椒根往里一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出来了。“这么简单还需要学?”我朝着妈妈昂了昂头并骄傲的对妈妈说道。妈妈只回应了我一句“不要急，小心一些。”就又低下了头。
接着我看见妈妈用刨子将土豆从后往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一会儿，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：这么简单，我做起来肯定很容易。我结果刨子，开始给土豆削皮，不过我削起来不像妈妈那样顺利，而是一点儿都刮不动。怎么回事?一定是我的土豆有问题。经过一番激烈的战斗，土豆皮终于被我削完了。
今天，妈妈带我到书店买书。到了书店，我看见了一本《家庭营养套餐》，就很想买，因为这本书上面有许多爸爸妈妈都不会做的菜。我把自己的想法告诉了妈妈，妈妈答应给我买了下来。
在回家的路上，我说：“妈妈，今天中午我做一道菜，可以吗?”妈妈毫不犹豫地答应了我，我很高兴。但让我为难的是我该做哪道菜呢?就做这道“奶汁白菜”吧!因为这道菜做起来最简单，只用白菜和葱。到菜市场买完菜，我很想让妈妈快点骑自行车，可是自行车嘛!就是慢!
终于到家了，我直奔上楼。进了屋，我赶快跑到厨房洗洗手，把白菜和葱洗干净，切好。切菜也真不容易啊!白菜还好说，切葱可难了，葱冲得我眼睛直流眼泪。准备开锅了，我按书上的步骤做，第一步：水煮白菜。我问妈妈：“该放多少水?你帮我倒一下。”妈妈只告诉我放小半锅水就可以了，火烧开后，我把白菜放进锅里煮。等白菜煮好后，捞起来。我把锅里的水倒掉，放了一点油，把葱放进锅里爆炒，但是葱被我炒煳了，该放盐了，这时葱就更煳了。我一手炒菜，一手放盐，真让我手忙脚乱。接着，我把刚刚煮好的白菜放入锅里，又放了一点盐。最后，我放了75ML的牛奶，就这样，一道“奶汁白菜”做好了。
今天真开心，因为我做了一道爸爸妈妈都没做过的菜。