关于馒头的作文,描写馒头的作文

馒头乃中国传统面食之一，也是人们日常的主食之一，尤其在我国的北方。

我从小生活在长江北岸，按照国家地理的定义，以秦岭-淮河一线划分我国南北地区的话，我算是个典型的南方人。在家乡的饮食习惯里，面食是很少见的，有时晚上会吃顿面条，但大多会是米面，偶尔才会换个口味，吃上一回麦面，老家人都叫做“洋面”。

至于馒头，家乡那里几乎很少吃。母亲从来没有做过一回馒头，压根儿就不会做。

但母亲又很喜欢吃馒头，所以每次回老家，我都会在出发的当天早晨，早早起来，专门跑到家附近的菜市场，买一些带回去。在我们那家菜市，馒头5毛钱一个，5块钱会多给一个，我每次买20块钱的，那就是44个。

这些年来，差不多买过几十回了吧。物价一直在涨，馒头的价格却很久未变，20块钱44个。我这样的一个南方人，因此和馒头结下了一缕缘分。

去年春节回老家过年，正好碰上新型冠状病毒肺炎疫情，我过了一张超长的假期，差不多两个来月。那天，我突发奇想：我也算是个会做饭的人，也可以学着做做馒头啊，闲着也是闲着。

于是，我从镇上的超市买来了面粉和酵母。母亲疑惑地问我：你哪会做馒头啊?发不起来的。说实话，虽然吃过很多馒头，但真的不知道怎么做出来的，连基本的发酵都搞不清楚细节。

春节马上就要到了，家家户户都在准备着年货。躲藏在冰箱里两天的太阳，今天终于出来了，于是奶奶就准备把馒头馅做起来，我呢就做了奶奶的小帮手。

奶奶拿出了两大盆的萝卜，萝卜有长的也有圆的，长的都有我手臂这么长，圆的和我的脑袋有一拼。我们先要把萝卜一个一个地洗干净，我也去帮忙了，这水冰凉冰凉的，就像针刺一样，感觉十分疼痛。但是我还是坚持下来，和奶奶一起把萝卜洗完，奶奶夸我真棒真懂事！接下来奶奶把萝卜皮刮掉，动作十分的麻利，一会就好了，萝卜一下子就像换上了一件雪白透明的新衣，美丽极了！然后，奶奶又拿出专门刨丝的刨子，把萝卜弄成丝，好锋利的刨子，萝卜从它身上一经过，就粉身碎骨。我也去尝试了一下，可是看着容易，做起来太难了。萝卜丝弄好后，奶奶烧了一大锅的水，把萝卜丝放在开水里面烫了一下，把烫好的萝卜丝装在了一个布袋子里，拿出来脱水机，把一大包湿答答萝卜丝放进去脱水，就这样萝卜丝弄好了。

奶奶拿出从市场上买来的一大盆肉泥和弄好的萝卜丝倒在一个大盆里，放上调料，倒上刚刚熬好的猪油，我和奶奶一起搅拌起来，奶奶闻了闻说到：“这咸淡差不多了。”“耶，馒头馅大功告成啦！”我高喊道。

这次做馒头馅可真有趣，明年我还要做，晚上奶奶把馒头馅送到了加工包子的地方，明天早上我就可以吃到热腾腾的包子啦！

我所在的中学是一个寄宿学校，每一个月才能回家一次，吃穿住行都要在这个地方，而我却始终厌恶这里的饭菜，不为其他，简直是没有胃口。

这天我们早早的放学了，无所事事的我逛了一大圈，又到了吃饭的时间，我极不情愿的来到了餐厅，看着各种各样的菜，我却没有一点胃口，我买了两个馒头就走了。

在餐厅里我找了一个位置坐了下去，拿出馒头，还有我从家带来的酱肉，津津有味的吃了起来，一个馒头下肚，已经吃的很饱了，但是还有一个馒头，我想都不想就直接扔在桌子上走了。

无意间的回头，我看到班里的张宁把那个馒头拿走了，好奇心驱使着我，我跟在他的后面，而他边走边啃着那个馒头，一瞬间，我不知道如何表达，的确，他的家庭比较贫困，从来没有见到过他浪费一点东西，而我，家境与他相差无几，却整天挑三捡四的，想到这，我羞愧的停下了脚步。

一个馒头，改变了我的想法，我开始接受学校的饭菜，并且乐在其中，我知道，珍惜是最珍贵的。

今天，妈妈心血来潮，提出中午自己做馒头吃。我立马反驳道：“干嘛要自己做馒头，在外面买不是更方便吗？再说了，老妈大人您会做吗？”妈妈说：“外面买的加了添加剂，不健康……”我最终拜倒在妈妈的三寸不烂之舌上，并帮妈妈做馒头。

首先，妈妈往面盆里加了适量的温水，又在水中倒入适量的干酵母，搅匀后，加入面粉，用筷子不断地搅拌，觉得面团的硬度差不多时，用手揉面。我非常想尝试一下揉面的感觉，就开始向妈妈撒娇献媚，最终得到了妈妈的许可。面不是那么好揉的，可恶的面老往我手上粘，我使了九牛二虎之力揉啊，捏呀，在我累得满头大汗时，妈妈叫停，说面揉好了。按照妈妈的提示，我用盖子盖好盛放面团的盆，让它们小睡一会儿。

一小时后，我“叫醒”了面团。在发酵好的面上撒上适量的碱水，再次用手揉面，直到把碱揉匀为止。妈妈指导我把面团从盆里拿出来，放在案板上，搓成长条状，然后切分成等份大小的面块，再揉捏成自己所喜欢的形状。这时，我突发奇想：馒头要是做成乌龟形的就好玩了。说干就干，我先用一块稍大的圆的面块当龟体，又做了五个椭圆形的小小的面团当乌龟的头和四肢，最后，我又搓了一个细长的面条当尾巴，分别把它们一一安在龟体上。就这样，一个可爱的小乌龟诞生了。

我的邻居徐爷，性格古怪而无情，话语如同利剑。独来独往的孤僻加上火辣和蛮横的说话语气，惹来了退休阿妈们的反感。

寒冷的冬天飘着点点雪花，刺骨的寒风不断地夹击着人，我颤抖着冰冷得似铁的双腿，拖着碎步走在结冰的道路上。此时馒头店的门口闪现了熟悉的背影，破旧的衣服加上复古的鸭舌帽让我很快就认出那就是徐爷啊!

真是出乎意料啊，徐爷竟在大雪天里出门了。只见他弯驼着背，扶着门拖着疲倦的步子迈入馒头店的门槛。他领子上的积雪已融化，透过棉袄流下的冰水溜进他的脊背，不禁让他吸了一口凉气。我好奇地走到馒头店旁，趴在窗户边沿，“监视”着将要发生的一切。“来十块钱的馒头!再不来人我就拉着馒头跑啦!”蛮横而无情的声音回荡在憋屈的小平房内，他还是那样令人难堪，让人愤懑。老板娘恭恭敬敬地招呼徐爷在马扎上安坐下来，她万分小心地扶着徐爷的胳膊，尽管沉淀的灰尘已玷污了她洁净的围裙，却丝毫没有浇灭她的热情与善良。“我不用你扶!”徐爷不领情地呵斥着。命令老板娘立马装馒头。老板娘目不转睛地待徐爷坐好后才移步去装馒头。徐爷的眼角涌动出一股泪花，店铺里洋溢着朦朦胧胧的雾气。

老板娘关切而体贴地说：“大爷啊，年纪大了要好好照顾自己呀!我这次多送你两个馒头。以后再多来照顾俺的生意呗。您老也多多保重身体啊。”老板娘专心地挑拣着馒头，徐爷却冷冷地笑了声。

二十三糖瓜儿粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头......快过年了，天天听妹妹唱这首过年的童谣。

二十八把面发，二十九蒸馒头，妈妈二十五就把面和好了，二十六一大早起来，我就看到妈妈昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已经发得像个大面包一样。今天我要和爸爸一起蒸馒头。我剪了剪指甲，把手洗干净，就准备好了。我先看爸爸是怎么做的，只见爸爸把面揉成一个团儿，再把面搓成长条，再一段一段切开，切好了爸爸拿了一个就开始按面，把面弄成一个像水煎包一样大小的球球，在中间一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就变成了一个圆形的馒头，上面没有一点瑕疵，特别漂亮。我学着爸爸的样子按来按去就是学不会。爸爸耐心地对我说：“露露不要灰心，一开始谁也做不好，做得次数多了就熟练了。”我拿了一小段面，使劲儿按了按，弄成了一个圆，又搓了搓，让爸爸看我做的馒头。爸爸一看说：“哇！你做的比爸爸做得还要好啊！”我真高兴我会做馒头啦！我还做了一个小刺猬样子的馒头。

过了一会儿，妈妈把醒好的馒头放进了锅里，开始蒸了。不一会儿一锅热腾腾的馒头出炉了。一股馍香味扑鼻而来。我拿起一个大馒头咬了一大口，好香啊！吃着自己亲手做的馒头，好开心呀！