从小就常听人说，吃胡萝卜可以预防近视、保护眼睛、使眼睛明亮等。的确是这样的，因为胡萝卜所含的β-胡萝卜素是两分子的维生素A结合而成的，所以β-胡萝卜素经身体分解可以形成维生素A。因此，含β-胡萝卜素的蔬果是维生素A的良好来源;比直接补充维生素A安全多了。维生素A是预防夜盲症、干眼症的重要维生素。
大家都说保护眼睛要多吃胡萝卜，但是，胡萝卜的的口味又偏偏很不受小朋友们的喜爱(也包括成人在内)。其实除了胡萝卜之外，还有很多蔬菜、水果也含有β-胡萝卜素的，尤其是是深绿色、红黄色的蔬菜、水果也是不能缺少的。如果当小朋友眼睛有些干涩，或是在昏暗的灯火下看不清楚，可以吃深绿色、橘黄色的蔬果，如胡萝卜、南瓜、番薯、花椰菜、菠菜、莴苣、芒果、花蜜瓜等等，来预防或改善夜盲症及干眼症的现象。
如果，大家是关心自己孩子眼睛健康以及自己眼睛健康的人，饮食上不能只吃胡萝卜而已。其实，家长对于蔬菜、水果的认识实在不够多，以为多吃蔬菜、水果只是补充维生素、纤维素等，却不知道蔬果中，还有很多植物营养素，不但能保护眼睛，而且还是保护身体的宝藏哦!不同的蔬果提供的植物营养素对身体也不同，保护的功能也不一样。而肉类对于眼睛的保护作用实在是有限的，除了深海鱼所含的DHA，对视网膜的健康又帮助外，其他肉类对眼睛的保护作用是比较小的。因此，平时要给孩子护眼的家长们，应多给孩子多吃深绿色或橘黄色的蔬菜比较实际。
接下来，让我们来认识一下，不同营养素的护眼功能吧!
β-胡萝卜素：像大家所认识的胡萝卜，它之所以对眼睛好，其实是因为含有β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素是两分子的维生素A结合而成的。所以β-胡萝卜素经身体分解，可以形成维生素A，因此所含的β-胡萝卜素的蔬果，都是维生素A的良好来源。因此，除了胡萝卜外，也可以多吃一些深绿色、橘黄色的蔬果，如南瓜、番薯、番茄、花椰菜、菠菜、莴苣、芒果、哈密瓜、橘子等。
花青素：花青素可以促进视紫质的生长，稳定眼部的微血管，增加眼部微血管的循环;而花青素也是很强的抗氧化剂，可以减少自由基的伤害，有助于预防眼睛干涩，是眼睛更加明亮。一般红、紫色的食物所含的花青素比较高，如蓝莓、黑莓、樱桃、紫甘蓝、茄子、红石榴等。
叶黄素及玉米黄素：在类胡萝卜素中只有“玉米黄素”和“叶黄素”存在于我们眼睛的视网膜，而且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉的灵敏与清晰度。富含玉米黄色和叶黄素的食物有：菠菜、叶莴苣、玉米、绿甜椒、卷心菜等。其中，蛋黄是唯一叶黄素含量很高的动物性食品。
DHA：我们眼球中的视网膜及视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体却无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要脂质成分，除了护眼效果，还可让小朋友更加聪明哦!深海鱼是最富含DHA，如鲑鱼、鲔鱼等，植物上也含有丰富的DHA，如亚麻仁籽、紫苏籽、胡桃或海藻类等。
孩子视力的维护必须从小做起，家长们一定要给孩子多做深绿色以及橘黄色的蔬菜给孩子吃。虽然，市面上有很多护眼的保健食品，但是只要我们了解，各种食物所含丰富的护眼营养素，多摄取一些正确的蔬果，不一定要依赖保健食品;而且我们还看放心安全地摄取从蔬果中得到的β-胡萝卜素、叶黄素及玉米黄素、花青素、DHA,也不必担心有剂量超过的危险。
希望家长们每天都合理搭配，把以上的食物运用到孩子的饮食当中去，让孩子每天都拥有一双明亮、清晰的眼睛。
孩子保护眼睛不一定要吃胡萝卜_写事作文1200字相关内容
胡萝卜先生的胡子刚好在风里飘动着，鸟太太看见了，心想：这绳子倒是够长了，不知道是不是够结实。于是，鸟太太走上前拽了拽胡萝卜先生的长胡子，她确定足够结实，就剪下了一段用来晾衣服。胡萝卜先生走啊走啊，走到了一座森林里，这森林郁郁葱葱的，漂亮极了…
胡萝卜先生的长胡子刚好在风中飘动着。鸡妈妈正发愁呢，看到这跟在风中飘动的长胡子还以为是一根长绳子呢，于是鸡妈妈赶紧取来剪刀把胡萝卜先生的长胡子剪了一大段挂在两棵树上，鸡妈妈一边哼着歌曲一边晾衣服，心想：“今天我可真幸运，想要一根绳子就自己来…
鸟太太顺着胡子摸到了胡萝卜先生的身旁说：“胡萝卜先生，我的孩子这几天尿布很多，我找不到一个绳子来晒小鸟的尿布，你能借给我一半胡子吗?”胡萝卜听了高兴地说：“好呀好呀，我正愁胡子太长呢!”说着，胡萝卜先生拿起剪刀剪了自己的一半胡子，笑眯眯地递…
“没关系，我可以再给你一根的。”一个可爱的小妹妹微笑着说。今天，我和爸爸妈妈跟妈妈的朋友们一起吃晚饭，在那里我遇到了一个可爱、天真、善解人意、大方、……的小妹妹。饭店门口有一些羊驼、兔子、乌龟和小鸟让人观赏。突然，一个小女孩跑过来，“哇，大…
爷爷家门口有一块肥沃的菜地，里面种满了各种各样新鲜的蔬菜。这天，爷爷要去拔胡萝卜，我和妹妹便自告奋勇当起了他的小助手。远远望去，胡萝卜地里是一片嫩绿色的小细叶。我们走近细看，还是没有发现胡萝卜的踪影。它就像个害羞的小姑娘，把自己严严实实地藏…
胡萝卜小姐常常为她的头发发愁，因为她长着浓密头发，所以每天都要花一个小时去盘头发。有一天，胡萝卜小姐匆匆忙忙盘好了头发，吃着草莓面包就上班去了，因为她近视，今天早上盘头发时，又没有戴眼镜，就没有发现有一根头发没有盘起来，这根头发长在胡萝卜小…
胡萝卜先生继续往前走，胡子在空中飘来飘去，这时，它路过一家卖果酱的商店，它的胡子上沾了很多的果酱，它胡子上的果酱香味被商店的猫厨师给闻到了，猫厨师快速的拿了一个盘子和和一把勺子，像箭一般飞奔了出去。猫厨师一下子蹲到了胡子的旁边，一点一点的把…
牛爷爷在井里打水不料栓桶的绳子磨断了。牛伯伯左看看右看看正好发现了胡萝卜先生的长胡子他心想：咦这东西不错呀既结实还够长于是牛伯伯就剪了一段当绳子用轻巧又省力。胡萝卜先生继续往前走动物幼儿园的小鸡班在上体育课时都拿上了自己的小绳可是体育老师留…
“这绳子长短刚合适就是不知道到结实不结实。”鸟太太说完就拉了拉胡子她确定没问题就切了一段胡子绑在两根树杈上当晾衣绳。鼹鼠奶奶的小孙子感冒了鼹鼠奶奶要给小孙子织毛衣但缺了一段毛线。胡萝卜先生的胡子正好在风里飘动着。“我真是瞌睡遇到枕头啦!这线…
“这绳子够长，就是不知道够不够牢固。”鸟妈妈说完就扯了扯胡子，她确定足够牢固，就剪了一段，用来晾小鸟的尿布。胡萝卜先生继续往前走，经过一个卖气球的小汽车。这时，河马老板正在发愁绑气球的绳子不够用了。胡萝卜先生的胡子刚好在风里飘动着。河马老板…
“这绳子够长了，就是不知道够不够牢固。”鸟太太说完就扯了扯胡子，她确定足够牢固，就剪了一段用来晾衣服。胡萝卜先生继续往前走。当他经过牧羊人的房子，牧羊人正在寻找拴小羊的绳子。胡萝卜先生的胡子刚好在风中飘动着。“这绳子够长了，就是不知道够不够…
胡萝卜先生的胡子刚好在风里飘动着。鸟太太看见胡萝卜先生的长胡子，高兴地合不拢嘴。鸟太太家的孩子太多了，没有一根长长的绳子满足她晾尿布的需求。胡萝卜先生的绳子对于她很有帮助，它拿起剪刀剪了段很长的胡子绑在两树之间。鸟太太一边哼着快乐的小曲，一…