当我们问起油烟对人体有伤害吗?相信绝大多数人都会不假思索，异口同声地回答：“当然有害!这还用问吗?”但是你不一定知道油烟会造成怎样的危害。那我们就用实验来揭示这个问题的谜团吧。
我买来两条一模一样的金鱼，他们俩就像一对“双胞胎”，我把它们分别养在两个鱼缸里，一个鱼缸放在阳台上，另一个则摆在厨房里。
这是一个对比实验。
(一) 实验目的。
通过这次实验得出油烟对人体有没有伤害?
(二) 实验过程。
将两只装有金鱼的鱼缸分别放在阳台上和厨房里，经过四天的细心观察再下定论。
(三) 实验表格。
天数 阳台上的鱼 厨房里的鱼
第1天 金鱼仍旧在水里欢快地游来游去，一点也没有不舒服迹象。 金鱼很健康，没有什么不舒服迹象。只是鱼缸水面飘浮着一些油渍。
第2天 金鱼悠闲地游动着，每分钟呼吸42次。金鱼却较少游动，每分钟呼吸35次，水面油迹增多 金鱼却较少游动，每分钟呼吸35次，水面油迹增多。
第3天 金鱼依然游得很欢快。 金鱼活动呆滞，呼吸更慢，也不吃食物了，鱼缸壁上都沾上了油腻。
第4天 金鱼还是原来一样，什么也没变。 金鱼在第四天下午2点45分死亡。
金鱼因为生活在厨房里，命运就变得很悲惨。为了验证实验的可信度，我又做了一个新的实验，这次把金鱼换成了两盆菊花，一盆放在卧室的窗台上，一盆仍旧放在厨房里。
第1天 两盆花都在微风中挺立，状态很好。只是在厨房中的菊花有点变得暗淡无光。
第2天 在阳台上的菊花依然风情万种，散发着芳香。而在厨房里的菊花显得有些憔悴。
第3天 厨房里的菊花叶子上在第三天有了油腻，叶子发黄，花枝枯萎，到第三天5点45分就奄奄一息了。而卧室窗台上的菊花越长越神气，花繁叶茂，芳香四溢。
(四)实验结果：放在厨房里的金鱼和菊花因为长时间接触不到阳光，只能靠呼吸肮脏的油烟气为生，所以很快走上死亡之路。同样，厨房里的油烟气对我们人体也有很大危害，过量吸入这种油烟废气，容易患上肺炎、气管炎等疾病，据说还可能致癌。所以大家在烧菜做饭时要让厨房的空气流通，勤开排油烟机。
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