那是一天中午，不知怎么的，我突发奇想，想要让妈妈教我做炒面，妈妈正闲着没事做，很开心我的“积极好学”，就一口答应了。
妈妈一脸严肃地对我说：“炒面可是一件难事，非同小可……”面对接下来妈妈的滔滔不绝，我不耐烦地打断妈妈的话，说：“您别当我是三岁小孩了，我可以。”尽管这样妈妈还是先示范一次给我看看。只见她一只手拿铲子，一只手拿筷子，把面往油锅里一倒，只听“嗞……”地一声，面条“应声落锅”，它一会儿在锅里洗香喷喷的“泡泡浴”，一会儿和油先生亲密的约会，不多一会儿，一碗色香味俱全的炒面上桌了。
我早就看得牙痒痒了，立刻抢过铲子，刚刚放了一大堆面条，就被妈妈制止了。“你放了这么多面条，我们根本吃不完，这不是浪费粮食吗?”对呀!Sillyme(我真傻)我心里暗暗想到。我马上从面条里挑了一大筷出来，又开始了下一步：放配料。
今天是星期天，我一边看宁波晚报小记者一边问：“老爸今天中午吃啥？”老爸听着音乐说：“做你最爱吃的——炒面。”我听了一蹦三尺高，不亦乐乎。
到了11：30时候，我说：“老爸做午饭！”老爸说：“知到了，丛扬，你帮老爸把蒜苗上面的根拔了顺便用菜刀把它们切成长大约3厘米的条就行了。”
我安照老爸的吩咐先用剪刀把根剪了，然后把蒜苗放进一个盆子里，发现蒜苗太长了，我绞尽脑汁地想着。“哈哈！就用这个办法了。”我把蒜苗轻轻的用手折了个月亮形，把它们放到盆子里，然后把它们泡在水里，轻轻的用手搓了搓，捞了起来放在木板上，小心翼翼地切着……这时，餐厅里传来了叫声，老爸像离弦的箭似的跑了过来还以为我出事了，原来是我把蒜苗切好了。老爸这才知道我的任务做完了，说：“丛扬，真棒！”我兴奋地不知怎么形容。
开始炒面了，老爸把我切好的蒜苗放入锅中，这时，锅里发出了“噼里啪啦”响声。接着老爸把已煮好的面条和昨晚剰下的肉饼子炒在了一起，不一会儿，爸爸把一碗香气扑鼻的面条端了出来放在了桌上，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃了起来“哇，味道好极了！”
我已经是个五年级的学生了，一想到自己连简单的饭菜都不会做，我就觉得不好意思，于是，我便对妈妈说:“我想学做炒面。"妈妈同意了。
妈妈带着我先去附近的超市买了炒面所需的各种材料：面饼、火腿肠和鸡蛋。一回到家，我们便开始做炒面。妈妈拿来两块面饼，两根火腿肠和一个鸡蛋。我把火腿肠切成片状，然后把鸡蛋打碎倒进碗里，再搅拌好，我还有点兴奋，毕竟这是我第一次打鸡蛋。接着我向锅里加了些水，打开煤气灶，便开始烧水。水煮沸了，我把面放进去,直到把面煮松散了。这时妈妈拿了一个小碗, 接了点水，把面夹到小碗。妈妈又开了火，把锅里残留的水分烧干，我倒了些许油，再把鸡蛋、火腿片放进锅里翻炒几下，然后把小碗里的面捞起放进锅里，继续翻炒，最后放点酱油、醋和盐, 再翻炒几次，一份美味的炒面便做好了。
我觉得这份炒面非常好吃，因为这是我的劳动成果，也离我成为小小厨师的目标越来越近了。同时告诉我们一个道理:一件看似简单的事，做起来却并不简单，就像炒面看起来简单，实际有很多地方需要注意，比如面饼不能煮太烂，倒油时一定要小心，防止油溅到身上，调料放多少，这些都需要注意和练习，所以我们不要做眼高手低的人，要认真的去做每件小事，这样自己各方面的能力才会不断提升。