我饥肠辘辘地坐在面馆，看着厨房里的师傅将雪白的面倒进锅里，做出富有弹性的面条。
只见师傅拿着菜刀，将肉飞快地剁碎，等到肉放进锅中后，师傅用双手拉起面条，上下甩着，把面条拉细，他就这样反复甩着，很快，他的额头上就冒出一颗颗豆大的汗珠，眼睛也一直专注地盯着面条，直到满意为止，师傅慢慢地将面条放入锅中，又拿来了一些蔬菜放入锅中，才盖好锅盖，又转身去做另一批面条。
面条很快就煮好了，服务员把面条端到我面前，还没吃，就闻到了一股独特的香味，我拿起筷子，挑了一条面放进嘴里，顿时感觉爽滑筋道，不像其他面那样黏牙，还有一股肉香，我立刻狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，整碗面就被我吃完了，可这一碗面又怎能满足我的胃口，于是我又要了一碗面，才意犹未尽的离开了店铺。
从此往后，我隔三差五的去吃他家的面，那种爽滑筋道的感觉让我一直难忘。
说起做面条，我就想起了我第一次做面条的样子。当时，我爸妈都不在家，只有我一个人，我决定自己做面。
我从柜子里拿出了挂面，烧了些水，放进锅中。因为我用一个大电磁炉，不怕火，所以我先拿出鸡蛋，炒了一小碗鸡蛋。当我把面放进锅里时，发现它太小了，放不下那么长的挂面。我想：怎么第一步就这么难?我得想想法子。于是，我把面对折成两段，放进了锅中，然后给了些香油。
面快出锅了，可是我才想起来要给盐，我慌忙地舀了一小勺盐放入了面中，然后加上了鸡蛋，尝了一小口。甜中夹有一点盐味，真难吃!
我只好准备重新做一锅，我把面倒了之后，又重新做了个鸡蛋，只不过这次是把鸡蛋先倒进去，鸡蛋的咸味可以使面条不用给盐。我又把面条折成了两半放进了水中，盖上盖了，煮了一会儿就听见咕噜咕噜的声音传来，我马上揭开锅，关上电磁炉，把锅端到了客厅吃了起来。嗯，不错，真好吃!
妈妈回来了，表扬了我。我的心里美滋滋的，这次面虽然重做了一次，可是却使我学会了一项生存技能——做面条。