今日我与妈妈在抖音上看到了一个人做的马铃薯虾球，表面金黄色圆滑，还翘起来了一个尾巴，十分诱惑，一下子激起了我的胃口。我觉得作法也算不上很难，便夹求妈妈帮我做，妈妈说：“行吧，即然你爱吃，你自己厨师，我给你当小助手。”
最先，取下好多个又大又胖的马铃薯儿，把他们清洗削皮，外露白白嫩嫩的身体，再切割成片状，放进锅里蒸上十五分钟；此外，大家逐渐解决大龙虾，先扭掉虾脑，随后剥去虾头要保存龙虾尾上的壳，它是为了更好地使做出去的虾球造型设计美观大方。在去虾线时，我建议妈妈用木签将虾线挑掉。但妈妈就说，那般解决不干净，虾线非常容易断，大家用剪子将它的后背裁开，尤其是龙虾尾处的最后一骨关节，要剪深一点儿，你能有出现意外的发觉。我对着妈妈说的去做，用剪子裁开，在龙虾尾处剪深了一些，天呀，大约有一厘米长，是虾线好几倍粗，黑乎乎的，粗壮的的，像肠道一样，在白色鲜虾的烘托下分外恶心想吐，那应该是它的排毒系统吧。妈妈说：“对，它是用木签找不出来的。”我赶快把全部虾的后背裁开，解决得干净整洁的。洗干净后在里面再加上葱丝、姜些、盐和米酒，除腥腌渍十五分钟。这时候，马铃薯也蒸得差不多了，把他们取下来倒在盆中，由一开始的白色变成浅黄色，一阵阵香气香气扑鼻。再用小勺把他们倒成泥，随后添加一大勺绽粉和适当的盐，再次搅伴匀称，合成面糊。随后揪下一小团，揉圆，再挤扁，成一个面饼的样子，再拿出一只虾，放到面饼上，把小尾巴露在外面，用面饼把虾身包起來，如同做包子一样搓得圆溜溜，那样，一个虾球就搞好了。最终再淋上一层鸡蛋液，在香炸粉里滚一圈就做好了了。这时候，翘起的虾小尾巴和圆鼓鼓的身体如同一个极大的分号一样，讨人喜欢无比。
全部的虾球进行后，就起锅烧油，准备开始炸了。当锅里的油逐渐气泡时就可以入锅炸了，一放入锅里，他们就不断地翻滚着，锅里刺啦地响着，虾身与锅触碰的地区不断地冒着泡，仿佛在说：“热死了，热死了……”一会儿，他们就被炸得双面金黄色，都看我垂涎欲滴，我赶忙夹了一个放进口中，咬一口，外边酥麻麻，里边嫩嫩；再咬一口，咬到虾，虾的芳香与马铃薯的香淳融合在一起，味儿十分美味。我夹起来全部的虾球，和哥哥妈妈共享来到。
此次，吃到自己做的马铃薯虾球，我感觉分外高兴，我先之后自身多办事，由于，享有自身的劳动所得那觉得是非常棒的！
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