春雷乍响、梅雨初落、秋风飒飒、梅花盛艳。每个季节都有不同的景象、不同的故事、不同的食物，而观看古今中外，消暑的食物五花八门，而我认为最能沁凉身心的，便是仙草。
然而，仙草又衍生出许多吃法：淋上鲜乳、又或是以糖水做底，最单纯的感觉。这些吃法各具特色，各有不同的滋味，鲜乳仙草─在稍带苦味的深黑仙草上，淋上雪白鲜乳，掩盖了仙草的真面目，朦胧的，带有一丝淡淡奶香，在唇齿之间留香，韵味无穷。
再看看糖水仙草，深黑的外表下，有着最原始的味道，将仙一一剁碎后，加入糖水，放置冰箱冰数十分钟后，就是最简单的人间美味。糖水把仙草的滋味毫无保留的衬托出来，微微清甜下的仙草，彷彿让人置身于尼加瓜拉大瀑布底下微凉的气氛，暑气全消啊！原来，美食也可以很简单。
通常，深色给人的是沉静的感觉，仙草大概就是如此，墨黑色的外表，就只是静静的、静静的，看着看着，身心也静静的、静静的——消暑。所谓美食，并不全是奢侈的鲍鱼、干贝，大街小巷内最纯粹的味道也可以是美食，就像——仙草。
炎炎夏日，天气热得不得了，如果吃上一碗清清凉凉的烧仙草，该是多么美妙的享受啊!我今天就来做烧仙草。
做烧仙草其实很简单，需要清水和冻粉。我按照说明书做，先把粉倒入一个碗里，接着一直搅拌，直到搅成糊状。然后我再把二大碗清水倒入锅中，等水开后，我右手拿着筷子，左手拿着碗，一边倒一边用筷子搅拌。不一会儿，水就再次奔腾了。锅里的黑色液体上下翻滚，在黑色液体里冒出了很多小泡泡，我马上把火关掉，倒入大碗里。最后我等冻凝固，放入冰箱，等着我的杰作出炉。
我等了老半天，呀，烧仙草结冻了!我往里面加了很多的东西：有雪白的椰果，有碧绿的葡萄干，有黄黄的芒果，还有糯糯的香蕉，让人一看就流口水。
我先舀了一勺，冻“呲溜”一声滑进我的嘴巴。我又舀了一大勺，哇，太美味了!不仅有冻的冰凉，还有椰果的Q弹，香蕉的软糯，葡萄干的酸甜和芒果的香甜。
这可是我第一次做烧仙草，居然成功了，我心里感到非常不可思议。
如果有人问我，最喜欢的甜品是什么，我一定会毫不犹豫地告诉你“仙草芋圆”。因为热爱，所以这次我打算自己动手做。
先拿出芋圆面团，把它捏成一个个小芋圆备用。然后把水烧开，把芋圆放入锅中，等可爱诱人的芋圆一个个都浮在水面上时，就把它们从水中捞出来放入碗里。
然后，泡半碗牛奶再加些仙草放入冰箱。二十分钟后，把牛奶碗取出，放入芋圆，上面再放一个牛奶冰淇淋进去，好吃的仙草芋圆就完工了。如果想口味更佳，牛奶碗中放入芋圆后可以再放入冰箱一会儿。但切记不要放太久，否则芋圆就会变硬口感就差了。
亲手做的仙草芋圆让我有满满的成就感，迫不及待想尝上一口，润滑的仙草，细腻的芋圆和纯香牛奶的融合让我感到了深深的满足。