母亲煮了一锅乌菱，我们对坐着一起剥菱。没有烹熟的乌菱，多是稚嫩的青色，散发着涩涩的清香气，剥开滑嫩的壳，便是鲜脆的菱实。熟透了的菱，退去了青色，成了黑褐色，外壳和棱角由是变得坚硬了。
母亲剥起菱来是十分娴熟的。一手攥紧，两指夹捏住棱角，或是分掰开来，或是豁开个口，用细签挑起，径而脱落了外壳，露出了粉糯洁白的菱肉。
母亲一边剥着，讲起了儿时捡菱的情形。因是水生的，只播在河道塘沟中。每到采菱的时候，就开了黄的粉的花，招惹这一个个光着脚去，让水漫过膝，瞠在水里，迈开脚，踩在软融融的泥上一一软得像一床新翻的棉被。倏的一手抓起菱棵，根茎淋淋漓漓如流苏样拂在手上。用手撩拨宛如弦线，一个个老菱一个接着一个鱼贯落下。稍不留意便要滑落，像鱼一样悠悠地沉入水里，落到泥里，裹在被子里。这时候便弯下腰去摸，尤要小心扎到脚上。
有的坐在木盆里，用手来回摆渡，伸出手来，偶得嫩菱一两只。然而水地又少，气候又不宜，只能等到秋天去采摘，却又长不出多少菱来。我听着这等新奇的事，却是不曾听到过的。
黄的花绿的茎叶浮在水面上，水面下又有那么多的菱，像挂了那么多的铃；皮是红的青的可以食用，又有许多野生的不能吃；脚下藏了许多的宝贝，一搂一搂的挖，露出一个个尖尖角。母亲说，鸟菱采来就可煮食，毕竟有些多吃不到的时候；对于我来说，却是时时可以吃到的。一时间剥了许多。母亲将玉石似的菱搁在碗里，像一个个小泥人。
我坐了下来，母亲坐在对面。我们开始吃菱。那碗在母亲手前，于是她就着手推到中间，我的面前，于是我伸手就能够得到。原来每回落桌离得远时，母亲就把盘子推到我面前。
我捏起菱实，那么洁净，那么朴实，就像我的母亲一样。棱角分明的生菱，只有经过母亲的烹煮，它的外壳更坚硬，又像我一样。菱实的心便成了那坚强外表下最至诚的情分，便是我和母亲一样。也曾有多少次，我剥不开那层売，剥不开那层壳。人总会变得棱角分明，人总要经受打磨。想起母亲，想起她剥的乌菱。
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