在成长的过程中，我最自豪的一件事就是学会做蛋炒饭啦!
那天，爸爸妈妈不在家，所以午饭我只能自己解决了。于是我决定做蛋炒饭，我就照着妈妈平时做蛋炒饭的样子开始行动了。我先要准备好食材，有:油、鸡蛋、盐、葱花、一碗剩饭。
准备好了食材，我就开始做蛋炒饭了。由于我不会用煤气灶，所以就用了电磁炉炒饭。我先插上了电，把温度调到最大，等锅子热了之后倒入油，再打入两个鸡蛋，拿起锅铲炒啊炒。结果由于温度太高，鸡蛋不一会儿就冒烟了，糟糕!鸡蛋烧焦了。我只好把鸡蛋倒掉，重新再打入两个鸡蛋，这一次，我吸取了上次的教训，把锅子的温度调低了些，然后小心翼翼地继续炒起了鸡蛋。等鸡蛋炒到差不多的时候，再把米饭倒进去，放入一小勺食盐继续炒，这时候我才忽然想起来，我还没有放酱油呢!于是我调成了最小的火，盖上锅盖，便开始找酱油了。找了好一会儿，好不容易才找到了酱油。可是我一打开锅盖，就闻到了一股烧焦的味道，不好!鸡蛋和饭，又都烧焦了，但是我并没有因此而难过。
我再次清点了一下食材，重新做了一遍。倒入油，打入鸡蛋……最后放入一点点酱油，之后就是漫长的等待，我害怕蛋炒饭又焦了，所以我就一直目不转睛地盯着蛋炒饭，每过一分钟左右就会打开盖子，翻炒两下。过了一会儿，我自己做的蛋炒饭终于新鲜出炉啦!我一打开盖子，就闻到了一股令人口水直流三千尺的香味!于是我便迫不及待地把蛋炒饭盛到碗里再撒上一些葱花，看上去别提有多诱人啦!
这就是我成长中学会的最自豪的一件事——炒蛋炒饭!虽然历经千辛万苦才做出来，但是味道真的不错哟!这让我体会到了坚持不懈、自力更生的快乐!你在成长过程中学会了什么呢，快来分享一下吧!
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