我学会了椿煎蛋-写事作文900字

更新时间:2023-02-04 18:57

我最爱吃椿煎蛋了。由于椿煎蛋营养丰富,香酥可口,意犹未尽。

今日,我要求椿煎蛋的大神――爷爷,教我做椿煎蛋。

爷爷说:“做椿煎蛋,需先将椿洗干净剁碎,随后放进锅中炒过,再将鸡蛋壳敲响,将蛋倒入碗中,添加适量的调味品,把炒过的椿和蛋充足搅拌,最终入锅煎。”

爷爷得话还衰落音,我也迫不及待地行动起来了。我将椿洗干净,放到菜板上,三下五除二地就将椿剁碎了。望着自身的“作品”,我很是春风得意,赶忙叫爷爷回来“赏析”。

“你的姿势倒是很利落的。但是你切的椿长短不一,不仅会危害椿煎蛋的外型美,并且会危害这家常小菜的口味,使之不细致。假如你要制做出爽口的椿煎蛋,就得再生产加工――将椿剁碎一点。”爷爷说。

听了爷爷得话,我将椿切得碎碎的而匀称,放进锅中煸炒起來。不一会儿,一股沁人肺腑的椿香飘落起来,我还禁不住唾津的潜溢了。

敲蛋而我的特长,由于我常常帮爷爷敲蛋。我熟练地敲响鸡蛋壳,将蛋倒入碗中,添加炒过的椿,搅拌起來。

哦,正确了,还得放调味品。我舀起满满的一勺盐,提前准备放进蛋中。

“鹏鹏,等一下!”爷爷劝阻了我,“你不能放过多的盐,假如放多了盐,菜便会咸,咽不下。更关键的是,一个人摄取太多的盐,更非常容易引起心脑血管层面的病症。”

“那应当放是多少盐呢?”我询问。

爷爷说:“一般依据菜的是多少决策放是多少盐。菜多,就略微多放一点盐。照今日的菜量,大约缩小小勺盐就可以了。假如再放少量鸡精、几滴米酒,做出去的椿煎蛋会更为绵软醇香。”

在爷爷的具体指导下,我放了盐、鸡精、米酒,又搅拌了两下。

万事俱备,只欠东风。我清洗锅以后,将菜锅热,再倒入适当的山茶油。等油煮沸了,我将搅拌好的蛋倒入锅中。

渐渐地,蛋慢慢膨起來,我害怕椿煎蛋会烧糊了,赶忙说:“爷爷,您得帮我掌握熟度。要反边了,您就要我。”

“放心,我能具体指导你的。爷爷一定使你也变成做椿煎蛋的大神。但是,你得用心观查锅中蛋的转变,认真体会。”

反边时,因为我无所谓了好幅度,圆溜溜蛋饼变成了二块。尽管蛋饼碎了,但我还是很高兴,由于我懂得了做椿煎蛋。

今日,我体会到工作的开心,获得的愉悦。我坚信,在之后的日常生活,只需用心观查,认真体会,我烧菜的技术性会持续提升,或许哪天我都能变成厨神“小福贵”呢。

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