做完今天的功课，锦涵邀请我去她家吃晚饭。她告诉我，今天她爸爸要好好露两手，让我千万不要错过。
来到锦涵家，锦涵的爸爸千吉叔叔正在专心致志地揉面呢！只见他腰间系着围裙，鼻子上还沾着点面粉，真滑稽！不一会儿，叔叔出来告诉我们，饺子皮的面揉好了，正在醒面。现在他要做馅了，说如果我们有兴趣的话，可以去看看。我们听后，便一窝蜂地涌进厨房，去看看叔叔做饺子馅。馅是由肉、韭菜、姜末、蒜末、鸡蛋组成的，叔叔把这些材料搅在一起，发出阵阵清香，好闻极了。然后，叔叔转过身来，一脸神秘地说：“这可是我的独家秘方噢！”我们被逗的“咯咯”笑了起来。
接下来，我们要开始包饺子了。只见叔叔把面团儿揉成一条“绳”，用刀切成块，压扁，再用擀面杖擀成一张张圆圆的饺子皮。我们学着叔叔的样子，不一会儿，一张张饺子皮在桌上一字排开。
再接下来，要真正开包了。我对锦涵说：“小弟从未包过饺子，还请朱兄多多指教啊！”“哪里哪里，我的手艺也好不到哪里去呀，还请老爸不吝赐教。”叔叔听了我俩的对话，哈哈大笑起来，便如此这般地给我们做了示范：把馅儿放在皮中央，对折包住，再用食指和大拇指使劲儿捏，封住口。学会了包饺子后，我们个个挽起袖子，迫不及待地大叫：“向饺子大军进攻！”便开始七手八脚地包起饺子来。
叔叔和阿姨做的饺子又白又胖，像一群小白鹅，可爱极了！再看看我和锦涵的“杰作”。我做的饺子看起来模样秀秀气气的，可实际上软绵绵的，像是马上要瘫痪了似的。锦涵包的饺子结实，个个“身强力壮”，就是长相有些难看。阿姨看着桌上歪七扭八的饺子，笑着说：“不错不错，你们两个平局了，这就叫作取长补短，才能相得益彰嘛！”
不一会儿，一个个饺子排着队，下了锅，在沸腾的水中游得可欢了。片刻之后，饺子们又上了桌。我们都寻找着自己包的饺子，找到了的还兴奋的大叫：“瞧，这是你的。”“这是我的耶！”“这个肯定是小朱的。”“哈哈”……大家笑得可欢了，我们吃着热腾腾的饺子，有说有笑，一起度过了这个快乐而又难忘的夜晚。
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