在家乡的古道上，永远飘着一股正宗老道令人陶醉的香味，吸引着过路的旅客--那就是陈氏猪脚饭。
我们家祖祖辈辈一代代都做这玩意。老顾客都称赞我们代代都做得越来越好，因此我们店的名气一直很好。
有一天放学回家，我从人群中穿梭才回到我的家，我们家还没有开卖呢，门前已挤满了人。我放下书包，看着父亲在桌子上切猪脚，父亲总说，切猪脚每块都得切的一样大，在摆盘中每盘都得要有10片猪脚肉不能少，也不能多。父亲手里挥舞着菜刀。从缸里掏出湿漉漉的猪脚来左手捏着肉的一端，右手抓紧菜刀。"开切啦!"父亲大吼一声。(这是我家的规矩。)父亲的手腕按压着手掌，"咚!"又提起刀来，左手食指缩了1厘米，右手快速地移动刀尖，又使劲地按压下去。"咚!"父亲切了这么多年的猪脚，从来不会切到手。"咚!咚!咚?"肉切好了。右手将菜刀放平，左手顺势将肉推到刀板上来，接下来就是摆盘了，我小心翼翼地从父亲的手里接过刀来，准备摆盘。突然的一个瞬间，让我想到了些什么手上的肉，大概有四十来片按以往的规矩能装4盘，要是每盘只装八片就能摆五盘了，每盘还是按原来的价格卖，那不就多赚一盘的钱吗?想到这，我不得不佩服我自己不愧数学拿第一，头脑这么灵活。我转过头看着父亲，对着父亲说我的想法。父亲听我一字一句的说，额头上的眉毛越来越紧皱，脸色越来越差。当我正期待父亲的表扬时，父亲突然瞪大双眼，拍着桌子，对着我大声道："做生意人不能贪小便宜，缺了两片肉，那还叫陈氏猪脚饭吗?孩子，咱家为什么名声能这么好，是因为咱们从没贪过便宜呀?"父亲看见我委屈的脸色，语气放缓了些，做人要诚信，知道没?"我点了点头又继续干起活来。
父亲的这番话，使我懂得了，做人，做事都要讲原则、讲诚信，这样不管我以后干什么，才能赢得他人的信任，获得成功。
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