关于红糖的作文,描写红糖的作文

今天一大早，妈妈对我说：“今天做你最爱吃的红糖馒头，你要来帮忙吗?”“我要帮忙、我要帮忙，我还要做各种各样造型的红糖馒头呢?”我说，妈妈说：“好的，做红糖馒头要先做什么呢?”我说：“要先揉面。”

我们开始揉面了，妈妈让我负责倒水，她自己负责搓面，妈妈说：“在倒水的时候水一次不能倒太多，否则面没有揉成倒是弄一盆糊糊出来了”我说“好的。”就这样妈妈一边搓面，我一边给她倒水，妈妈告诉我揉面是蒸馒头里最主要的一步，面不能揉的太软，太柔做不出好看的馒头，也不能揉的太硬，太硬蒸出来的馒头也会很硬。原来做馒头还有这么的要领哦!

面揉好了，接下来，我们该做馒头，啊!这个红糖馒头还真能不好做，真难捏，捏好这边，那边又裂开了。我捏了好久才捏出几个大小不等的馒头，当初要捏各种造型的我像被霜打的茄子，心里难过极了。妈妈说：“你心太急了，首先你要把大团面切成一个一个的小面团，这样大小差不多，然后你拿到小面团之后要用力的先揉一下，把面团揉的光滑，这时你再做造像，看看会不会好看。”我先让自己冷静下来，按照妈妈的办法试了试，还真灵，不一会我就把一个光滑的面团揉好了，接下来我开始做自己喜欢的馒头样子，做出小猪造型，还有蘑菇造型的馒头。我开心的笑了。

我小时候就很喜欢吃甜食，最近又迷上了红糖糯米丸子。于是，我就让哥哥带我去超市里买。哥哥却亲切地说道：“超市里卖的不卫生，我们在家里做吧。”我的头点得像鼓锤子，不停地敲着鼓。我和哥哥手拉着手，一同去买糯米粉。

糯米粉买回来了，哥哥拿出菜板并戴上厨师帽，真像一个大厨师。接着，哥哥拿出一个小碗，把糯米粉的袋子剪开一个小口，让糯米粉斜着轻轻地倒进小碗里;再往小碗里倒了点水，随后便揉搓起来。揉着揉着糯米团越来越有劲道，真像一个橡皮泥，看着都好玩。于是，我洗了手也跟着揉起来。哥哥把这个似橡皮泥的糯米粉团捏成了一个大圆球，拿出一个小锅放到灶头上，往小锅里倒入适量的水，把灶头开了火。过了一会儿，水在锅里“噼里啪啦”地响起来，真像几个小娃娃在里面打闹。哥哥拿出红砂糖倒进锅里，给大圆球分成了五个小圆球，然后再向这五个小圆球里各加入白糖，因为没有白糖的话，红糖糯米丸子就不甜了。一切弄好后，这些小圆球像跳水运动员一样跳进了锅里，有的小圆球一个360度大旋转，转起漩涡钻进了水里。

盼星星盼月亮，终于盼到这一天。妈妈今天要给我们全家做今天做红糖馒头，我早已兴奋得等不及了。

红糖馒头，顾名思义就是用红糖做馒头。一早，我们就准备好了各种材料，有面粉、红糖、筷子、线、保鲜膜、大盆子等一些重要的东西，一切准备就绪，就等开工啦!

开始动手制作开了，我们先把水、面粉和红糖放在一起搅拌，再盖上让它发酵膨胀，这可是一个要花很长时间的工作。因为今天天气比较冷，所以这个发酵的工作直到了下午五点半左右才完成。瞧，它从小小的一坨面变成了整整一脸盆!真个面团不知变大了多少倍，这实在太神奇了。

接下来要和面团了。这可是个力气活儿，要使很大的劲，而且是有技巧的。我跃跃欲试，可是我一使劲，差点就把盆子给打翻了。奶奶帮我收拾残局，告诉我：“和面团也是有小技巧的哦!你和面时要用一部分的劲儿，要慢，把力气集中在掌心，否则分盘用力不均，子会弄翻的。”我记住了奶奶的话，重新轻柔地和起面来。

完成了和面，接着我们就要做面包了!我们把面饼放在保鲜膜上，把它压扁，差不多五毫米左右再放上红糖，推均匀，不能多也不能少，一定要刚刚好。然后把它圈起来，变成了一个大号的面包，之后把它用线切分成一块一块的。我做的像小棉花糖，奶奶做的像大棉花糖。等到保险膜上挨个放满了我们亲手制作的馒头，就可以蒸起来了!

“你都这么大了，还不会做家务。”妈妈又这样对我说。也是，我都上三年级了，应该学学做家务了，可是，做什么好呢？我想起妈妈手机抖音里教做的红糖开花馒头，对，就做它。我把想法和妈妈一说，妈妈欣然同意。

在妈妈的帮助下，先准备了二百克面粉倒在盆里，然后我放了一小捏酵母粉，妈妈量了二十克的红糖，我用温水冲来，把红糖水一点点倒进面粉里，一边倒一边揉，想把它们揉成面团，可是面粉不听我的话，像个调皮的孩子，总想往外跑，弄得我的袖子全是面粉。最后终于揉完了，我盖上盖子，发酵一小时。

一个小时后，我把面扣出来，放在面板上，想把它揉均匀，面团很黏，沾了我一手。妈妈让我铺上像面粉再揉，这回好多了。然后我把它搓成了粗粗的条，妈妈手把手地教我，把它切成一个个均等的面剂子，我再团成团，用剪刀在上面剪了一个“十”字，最后盖上保鲜膜，再发酵十五分钟。

之后，我在电饭锅里倒上一小鹏凉水，放上屉，把揉好的面团放上去，蒸三十分钟。

时间到了，我迫不及待地刚要掀锅盖，妈妈急忙阻止了我：“别掀！”我吓了一跳，疑惑地问：“怎么了？”妈妈说：“现在掀锅盖，馒头会受冷而缩小，所以再焖五分钟。”我的脸“唰”地红了。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又到了一年一度的春节了，在这个特殊的日子里，我们会贴春联、收红包，还可以品尝到这个日子里特有的东西：年糕。年糕，代表一年比一年高，日子一天比一天甜。年糕的品种也有很多，比如红糖糕，白糖糕，猪油糕等等。今天，爷爷做的是红糖糕，我们一起来看看吧!

爷爷准备了一个蒸笼、一口大锅、几斤红糖、几斤糯米粉。随后，在一个临时搭的简易灶上，放上大锅，锅里加水。接着，奶奶点燃了柴火，火越烧越旺，不一会儿，大锅里的水已经煮开了。这个时候，蒸笼放到大锅上，爷爷把搅拌均匀的红糖和糯米一起放到蒸笼里。大约半个小时后，红糖糕就蒸好了。我迫不及待的吃了一口，“哇!好烫”。妈妈笑着说：“心急吃不了热豆腐，这个糕要等放凉了才能切，切好了才能吃。”盼望着，盼望着，我终于吃上了切好的红糖糕，这味道糯糯的甜甜的，简直绝了。

年糕是我最喜欢的食物之一，我希望我以后的生活也能像这年糕一样，一年更比一年高。