我今天又去观察我的可爱豆芽小宝宝了。我发现我可爱的豆芽小宝宝们经过我的精心培育、细心呵护下，它的身体长胖了，芽长高了。
我的绿豆有的像一个又高又瘦的大巨人躺在花盆里睡觉呢！有的像一个小不点弯着腰、抱着腿就得自己很小怕别人说它又胖又短，有的像路边的路灯一样，有的像超小模型坦克，有的精神抖擞、昂首提胸像士兵一样站在这漂亮的的花盆里，有的像萎靡不正弯着腰、驼着背想一个弱不禁风的老爷爷似的，还有的像福尔摩斯的烟斗，一头细一头粗。可是我的黄豆一点也没长，我生气的说：黄豆大哥呀！你到底长不长嘛！我求你了快点长个吧！要不绿豆兄弟会嘲笑你的。我问妈妈，妈妈说：应该是黄豆吸收的营养和水分不足，所以它长得很慢。
经过这件事，我知道了只要多观察、多问就能的一个满意的结果。
前几天，王老师给我们布置了一个作业：连续几天观察一样事物。我想，冯老师教过我们种黄豆，那我可以观察黄豆发芽了！
那天吃完晚餐，我就拉着妈妈的手要种黄豆。妈妈说这是个不错的主意，于是就从罐子里抓了一把黄豆。然后把它们放在一个装了水的碗里。黄豆这时圆圆的、黄黄的，摸起来硬邦邦的。它们好像一个个小精灵在水中游泳，可爱极了。
第二天一放学，我就迫不及待地飞速跑回家看我的“小精灵”。只见它们变得扁扁的，原先的水变得更少了。我想是“小精灵”们正在大口大口地喝水吧。我忍不住摸了一下“小精灵”。啊！我差点把那颗捏碎了！但是，为什么黄豆会变得那么软呢？我一直把这个疑问深深地埋在心里。
又过了一天，几乎没什么变化。只是水没有了，我急忙给黄豆们加了一点清水。妈妈对我说：“是时候该铺上一层棉布了。”只见妈妈将棉布打湿，平整地铺在黄豆上面。我想：为什么要铺一层棉布呢？这样小黄豆们就呼吸不了新鲜空气了呀！而且有一层棉布挡着，它们也不能发芽呀！
第四天，我吃完晚餐以后很想看看我的小黄豆怎么样了。在强烈的好奇心的引诱下，我揭开了棉布。咦？为什么我的黄豆没有明显变化呢？我着急地找到妈妈，问：“妈妈，为什么我的黄豆没发芽呢？”没想到妈妈也很疑惑，她说：“那就再等等吧。”
俗话说得好：“民以食为天”，所以每个地方都有风味独特的小吃。有些或许平凡，但在人们的心中却占着重要的位置，例如——我们高州的“豆芽粉”。
那是周末的早晨，妈妈带着我和弟弟、妹妹来到一家颇有名气的豆芽粉店，让我也来尝一尝这高州名吃。这时正值周末的早晨，所以店里人头攒动，淡淡的米香弥漫在空气中。我们好不容易才找到一个座位坐下，叫了一份豆芽粉，趁着豆芽粉还没上来，我环顾四周，发现桌桌都必点豆芽粉。看着他们大口大口地吃着，听着他们对豆芽粉的赞不绝口，闻着飘在空中那令人垂涎三尺的香味，我肚子里馋虫被勾起来了。我再把目光转向那位做豆芽粉的师傅，只见他先将事先备好的米桨用一个“凌空倒”倒入直冒热气的蒸笼里，约摸过了几分钟，白似雪薄如纸的粉皮就出炉了，待粉皮稍微冷冻后，那位师博再“仙女散花”地把豆芽均匀地撒在粉皮上，接着再快速卷起，手起刀落，一眨眼，粉皮卷就被均匀地切开了，然后再把它们放入碟子中叠叠高，最后淋上香油，手一挥，撒上几颗碎花生和一些芝麻，豆芽粉就大功告成了。
第一天
我是一颗小绿豆，从小和哥哥姐姐一起生活，直到有一天，小主人把我泡在了水里，过了一会儿，主人就去睡觉了。我在主人给我的温泉池中躺着，沉到了水底。我看着水面上浮着哥哥姐姐的身影，不禁有点小得意，嘻嘻，只有我沉下来了，我岂不是很厉害？不一会儿，我的竞争对手来了——第二个沉到底的绿豆——我的哥哥。哥哥看到了我，说：“不错啊，你可以沉下来是你运气好吧。”哼！不管他怎么说，我都是靠实力的呀，难免多少有些不服气，我冲它吐了吐舌头不，这下子，好象一下子激怒了他：“你这个小鬼，竟然冲我吐舌头。”他气冲冲地说，“我们来比一场，看看谁可以得到小主人的喜爱。”“比就比”，我不服气地大喊。喊完了，兄弟姐妹们都沉下来了，我和哥哥也没再说什么。
第二天
第二天，早上一觉睡醒就觉口渴，一看，才知道小主人还没来浇水呢。等了好久，同伴们都在大叫“渴死了，渴死了。”，在这个时候，主人终于来了，可小主人没有像昨天一样在池里装水，而是把我们搬到了一个大大的蒸锅中去了。我们躺在蒸锅的纱布上，纱布又软又厚又暖和，我和哥哥都渴了，小主人把一块湿毛巾盖在我们头上，又在毛巾上浇了一些水。我和哥哥连忙抢着喝，喝饱了，我挺了挺身子，啊，我的外皮破了，我马上可以脱下衣服了，这真是一件好事。
第三天
8月12日星期四晴
今天，我、刘坤、赖雨辉和妈妈一起泡豆，从中体会快乐。
首先，妈妈拿出一个杯子交到我手上，我立刻装了半杯水，又来到第一个房间，刘坤抓了一把黄豆放在了杯子中。我晃了晃杯子，只见有九颗豆子浮了起来，妈妈说：“这几颗烂了。”于是，我把这些浮起来的黄豆统统扔进了垃圾桶。
一分钟后，当我们再看杯子中的黄豆时，惊讶地发现它们就长皱了，于是，我们问妈妈：“妈妈，这是怎么回事?”“对呀，对呀，怎么回事?”
妈妈说：“豆子的表皮泡在水里，吸入了水分，就会皱的。”
为了比赛看看什么豆长得最快，我们又泡了黑豆、红豆、绿豆，最后的发现泡在水里出皱速度最快的是黄豆、黑豆第二、红豆第三、绿豆最后。
今天是泡豆芽的第一天，看看明天有什么变化!
前几天我在小杯子里放了一些绿豆，想让它们长成豆芽。还没长出芽的时候我很担心，不知道我能不能成功。第二天，绿豆长出了点小芽，我很高兴。今天，我看见绿豆长得那么高，足有两寸长，还长出一些小叶子。我觉得很奇怪，豆芽怎么也会有叶子呢？它长大了会不会结果子呢？会不会又长出许多绿豆呢？现在我又很担心，小豆芽太多了，会漫出来，看来我的拿个大东西装它们了，让它们好好地长大。
下午，我和从外婆家回来，发现两天不见，我的绿豆芽又长高了许多，我量了一下，差不多有26厘米长呢！我比较了一下，随着豆芽越长越长，绿豆越变越小，慢慢地绿豆就渐渐消失了，只剩下白嫩的豆芽和浅绿色的小叶子。
在国庆期间，我做了豆芽生长的实验！
我先找了好几个玻璃杯，接着又到奶奶那里拿了5个黄豆放在杯中，然后慢慢的放入半杯水，最后让黄豆泡在里面可以了！我把它放在阳台上，豆芽就像个黄色的小精灵，真是黄的可爱，我巴不得他下一秒钟就发芽！
第二天，我急急忙忙的跑到阳台上去看我的小黄豆，它破了皮，我小心翼翼的把它放在有装着纸和水的玻璃杯里，它静静的一动也不动，后来，我又看见他长出了根，颜色比昨天的黄更淡一点，形状是椭圆形，根是向下生长的，大约有1厘米长。豆芽越长越大，好像是涨破的，像一个字母“a”。哇，小小的豆芽有这么大的力量，都可以把豆皮涨破，我真有一点佩服它！
第五天，我看见黄色的小豆芽又长高了不少，它的根像一根弯弯曲曲的细线，茎越长越高，大约有7厘米，又细又长又白，这时已经长出了2片绿叶。豆妈妈好像很爱护他的孩子，舍不得它们离开，紧紧地抱着它们！
第六天，我看见小豆芽静静地躺在那里，就像一位睡美人；有的垂着头，有的像亭亭玉立的大姑娘；有的像挺立的士兵；有的像优雅的公主；还有像一位潇洒的王子！
在我们的生活中，有很多有趣的事，只要你仔细观察，就会发现其中的奥密！
9月12日晚上星期六
星期六晚上，我们接到了一个任务：就是把绿豆芽泡起来。回到家里，我开始准备，我找到了绿豆，又找了一块吸水性好的抹布。首先把绿豆一股脑儿倒进了高7、8厘米的大盆，然后把一大瓶生水灌了进去，最后把那块布轻轻地盖了上去。绿豆像一个个在水里游泳的小孩子，它们的脚上穿了一双绿色的鞋子，可爱极了！看着它们我心里想：到底会不会成功呢？泡豆子真是太有趣了！
9月13日星期天
今天早上，我6点就起来了，我打开门，冲了过去，掀开了抹布，我被眼前的一幕惊呆了，每个豆子都伸出了一条条小尾巴，像蝌蚪一样，我悬着的心终于放下了，激动得一蹦三尺高，还一边喊：“成功啦！成功啦！”我的心都快跳出来了。
9月18日星期五
从学校回来后，我迫不及待地去看了看豆芽，我发现，小豆芽变了，它们褪下了绿色的衣服，穿上了淡黄色的外套，而且，豆芽长到足有10厘米高，这时候我开心地笑起来，心想：这真是一片独特的“小树林”啊！
没想到，这一盆不起眼的豆子竟然能发生这样惊天动地的变化！我长大后，也要像豆芽一样变成一个有价值的人！
那晚“我”被一个小女孩从超市妈妈温暖的怀抱里带到她的家，和“我”一起来的，还有好几百颗兄弟姐妹们。小女孩先是很高兴的，把“我们”一个个地检查身体，有几个太淘气了，滚来滚去，一点都不听她指挥，她很生气。
索性把“我们”放进了盆里浸泡，糟糕妈妈没有教过游泳，在水里我们“咕咚咕咚”地都沉入水底，小姑娘还得意的点点头。“我”纳闷了：你到底要干什么呀？三四个小时之后，“我们”已经被水浸的肚儿圆圆，这时小姑娘把“我们”捞起，分别放在两个用湿纱布铺好的瓶子里，又给“我们”洒了点水。和刚才相比，现在的日子简直是舒服极了，就像睡在软绵绵的沙发床上一样。“我”伸伸懒腰，准备舒服地睡一觉，在迷迷糊糊之中，“我”觉得自己的肚子涨涨的，像是要破了。
因为太累了，“我”不想睁开自己的眼睛，也不知睡了多久，一缕阳光射进来，照着“我”的眼睛直疼，“我”极不情愿的睁开眼睛。居然看见“我”的衣服已经破了，肚子上露出了一条白白的牙尖，再看看身边的兄弟姐妹，他们有的和“我”一样衣服脱了一半；有的居然把衣服都脱了，都有一根白白的牙儿；也有少数的几个衣冠整齐的静静躺在瓶里。
有一天上午，风和日丽，我和妈妈准备泡豆子，观察豆芽的生长过程。
我们先挑选了一些颗粒饱满的黄豆，它们躺在盆子里，就像一粒粒黄色的珍珠。我把黄豆泡在水里，二十分钟左右，豆皮变皱了，像老奶奶脸上的皱纹。
第二天，豆子变得更大了，饱胀得像马上就要破裂似的。有些豆子已经发芽了，嫩黄色的芽儿戳破外衣，好奇地探出头来。其他的豆子也不甘示弱，好像在说：“走着瞧吧，过些时候，我也会发芽的!”
第三天，大部分豆子都发芽了，早先发的芽儿长得也有一厘米长了，有的向下垂直着生长，就像小姑娘扎的辫子。而落在盆底的豆子，芽儿则缩成一团，似乎在寻找延伸的方向。
第四天，豆芽的根部开始发青。
第五天，豆子变成了绿色的，豆皮也裂开了。
第六天，豆苗长得有玻璃杯那么高了，渐渐地开始脱皮，暗绿色的豆瓣也逐渐分开。而主根靠下的部位长出了许多小小的突起，如小米粒大小，白中泛黄。又过了一夜，这些小突起就变成了嫩白色须状的小根，有3毫米长，小根下半部弯曲着，似乎想迫不及待地投入大地妈妈的怀抱。
我开始根本不把这些蓬乱的小根放在眼里，可妈妈告诉我，它们能大范围地给豆苗提供所需的营养，别小看它。
我看着这些充满生机的豆苗，它们像一个个高低不同的音符在跳跃。通过这次观察，我了解了豆苗的生长过程，心中又多了一份收获。