我的家乡泰兴，有许多美味的小吃，其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。
一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄饨像一条条小船，在水面上很悠闲地漂着，热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，透着一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的小鸭子，十分可爱。舀起一只来仔细端详，重叠在一起的皮尔呈透半明状，薄薄的，软软的，好像薄纱一般，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。
吸一口小馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，使得舌头有点麻麻的，但那弥漫了整个嘴巴的香味，又促使你忍不住再吸一口，仿佛带着你走进散发着稻香与泥土气息的故乡的田野。咬开滑滑的馄饨皮，里面的一小团肉馅是粉红色的，很嫩，在勺子上微微晃动着。待你咀嚼着肉馅的时候，唇齿间充溢着肉的香味，那感觉是很微妙的，让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后，回味着刚才的那份美味，心里总会充盈着满足感。
我的家乡在泰兴，是著名的鱼米之乡、银杏之乡、小提琴之乡、教育之乡……这里有许多美味的小吃，其中我最喜欢的就属宣堡小馄饨啦。
走近馄饨店，遍布着热雾的房间，立刻使我感到有些闷热。“你好，小朋友，来吃馄饨吗?”一句和蔼可亲的话语在我耳边响起，寻声望去，原来是店主，只见她围着白色的围裙，额头上布满了细密的汗珠。店主貌不出众，眼睛很小，若再笑眯眯地迎接客人，那岂不是只看到一条缝了?脸上布满了密密麻麻的棕色的斑点。
“嘶……”一只只可爱的馄饨下了锅，起初小馄饨们在锅里上下翻滚，打个旋儿不停的跳着华尔兹。渐渐的他们似乎跳累了，停止了自己“迷之舞蹈”，这，熟了，“咔”关火。
一碗小馄饨端上的桌，只只小馄饨就似一叶叶小舟在水面上悠闲地漂着，热腾的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，散布的十分均匀，交相辉映，相互衬托，颇为漂亮。凑近闻一闻，一阵诱人的香味扑鼻而来，让人措手不及。那香味儿是浓烈的，是细腻的，使人食欲大增，满口生津，用汤勺搅一搅，把碗底的底料拌一拌，碗里的馄饨立马从水中探出头，活跃起来，一个个打着旋儿，在碗里转圈互相碰撞，如小鱼一般在水里嬉戏，又似一只只活泼可爱的小鸭子正在互相打闹，十分可爱，盛起一只来仔细端详，皮薄肉嫩，好是薄纱一般。仿佛一碰就会支离破碎。