寒假里的一天，阳光明媚，爸爸妈妈带我去探望了外公、外婆，一起吃了丰盛的午餐。午后，我们在阳台上晒太阳，聊天，外婆提议去挖野荠菜。妈妈第一个答应：“好呀!好久没去了。”我一听，也很期待，立刻去拿了篮子和镰刀，催着妈妈和外婆快点走。
很快，我们来到了湖边。湖边的景色美丽极了，小草从土里冒出了绿油油的小脑袋，穿上了绿色的新装，柳树条上也鼓起了一个个饱胀的芽苞，几只小鸟在天空中悠闲地飞来飞去，有的停在了树枝上，叽叽喳喳地叫个不停。我正沐浴着温暖的阳光，感受着夹杂水汽的湖风，突然，早就猫腰在地面搜寻的外婆和妈妈叫我：“王梓，快来!我们发现野荠菜了!”我赶忙跑了过去，往她们手指的方向一看，几颗绿色的“草”舒展着自己狭长的叶子。我半信半疑地说：“这不就是草吗?”奶奶笑了：“这就是野荠菜。它们虽然和小草长得很像，但叶子的形状是不一样的。你仔细看，荠菜的叶子边缘是弯弯曲曲曲锯齿形状的，而小草的边缘是光滑的。还有，野荠菜的叶子很多是贴着地面生长的。”奶奶虽然没读过什么书，却说得头头是道，我不禁暗暗佩服。听奶奶这么一说，我又仔细看了看，果然如此。因为是野生的，野菜都不算大，叶子的宽度不足一厘米。我认识了荠菜，自信地说：“好的，我知道了。”就开始蹲下身体和她们一起挖野菜。可是，挖了几棵以后，我看看篮子里的野荠菜，发现有点不对劲。我挖的野荠菜叶子都散开了，不是整棵整棵的;而她们挖的却是。我很纳闷：“外婆，我挖的荠菜怎么都散了?”外婆说：“因为野荠菜的叶子比较靠近地面，挖的时候要连根一起挖。像这样——”外婆一边说一边挖给我看，“先在边上一圈松松泥土，再用手把荠菜晃动几次，轻轻提起来，最后抖抖根部的泥土，就可以了。”说话间，一棵野荠菜又被外婆轻松地挖起来了。找到了挖荠菜的窍门，果然，我也能挖起整棵的野荠菜了。
回家的路上，我问外婆：“外婆，荠菜能做成什么好吃的呀?”外婆告诉我：“能做的东西可多了。比如：荠菜炒肉片、荠菜汤、荠菜猪肉饺子……”“今天回去我们就做荠菜猪肉饺子吧。”妈妈提议道。“好!”我们都同意。
晚上，我们围坐在一起吃着荠菜猪肉水饺，觉得味道特别鲜美。我不禁想到：美味的荠菜，是大自然给予我们的馈赠。想要从大自然中去发现它，把它变成餐桌上的美食，也藏着不少的知识呢!生活中处处是学问呀!
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