年前，妈妈买了好多大蒜没有吃完，过罢年就发出嫩黄色的芽尖，为了不让它浪费掉，妈妈进行了废物利用，把它摘在阳台上的花盆里。
我每天就给它浇水，刚摘上去第二天，大蒜的芽就泛绿了，是淡绿，围在一起像一把把尖刀，我用手指肚触一下，很硬，刺得我有点疼，我不自觉地把手缩回来。
第四天，我再去看，它叶子长得又长又宽，颜色青绿。叶尖不是朝上，而是朝下。我再次用手指肚触碰它，不那么硬了，变得很柔软，而且叶尖还微微泛黄。我问妈妈怎么回事，妈妈说：“营养水分都被根部吸收了，叶尖营养跟不上就变得黄了，等过几天还有死叶子现象。”听了妈妈的话，我恍然大悟。
突然，我脑海里产生一个念头，如果把它的叶子割掉，它不会就没有那种现象了吗？
于是，我拿起刀，把蒜苗从颈部割掉，颈部立刻冒出青色的液体，那肯定是蒜苗的血液。这时，我有点心疼，它会不会死掉？妈妈说：“没事，停几天，它还会再发芽的。”听妈妈这么一说，我就放心了。
我把割下的蒜苗叶用刀切碎，撒上盐，浇上油，就着馒头特别好吃，有一种辛辣淡香味，听妈妈说，多吃蒜对身体也好，可以败毒。没想到蒜苗不仅好吃还有这方面的作用。
过了一星期，我再去阳台上看看被我割的蒜苗根，果然又发出嫩绿的芽，没有一点泛黄的叶子。
从此，我更喜欢蒜苗了，它生命力太强了。
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