关于南瓜饼的作文,描写南瓜饼的作文

在我的记忆中，家人给我做过的美食有很多，而南瓜饼，是其中一种。

暑假的一天晚上，妈妈心血来潮想做南瓜饼，但是她一个人做太慢了，于是叫上了我和哥哥帮忙。我跟哥哥出去买糯米粉和白糖，妈妈则在家煮南瓜。

我们将糯米粉和白糖买回来后，南瓜也煮好了。妈妈把水倒掉后便将南瓜丢进盆里，用筷子搅拌将南瓜捣成泥。把南瓜捣成泥后，妈妈用勺子舀了两勺白糖倒入盆中，再倒入几勺糯米粉。而哥哥，用手将糯米粉、白糖和南瓜泥聚拢在一起，妈妈也在旁边每隔一段时间倒入一勺糯米粉。

不一会儿，南瓜泥变成了圆润的面团，颜色也从深黄变成了淡黄。默默在一旁看着的我终于说话了：“老妈，要油吗？”“要，你用碗装点给我。”妈妈回答了我。听到自己终于来活干了，我迅速跑进厨房。洗净一个碗，倒了点油到碗里，端着碗走出厨房，把碗放在了桌上。妈妈用油抹了手，从大面团里扯下一小块，揉成外表光滑的小团。又用手揉了好一会儿，小团看起来变得更光滑了，才摆在蒸笼上。当所有小团都放进蒸笼后，哥哥拿着蒸笼去蒸了。

过了大概二十分钟，我去揭盖，发现南瓜饼的颜色又变成深黄色的了，并且每个小团都变得又大又扁。我用筷子夹了一个热气腾腾的南瓜饼，味道甜甜的，软软的，香气溢于口齿间，好吃极了！

我喜欢吃南瓜饼，喜欢吃有着家的味道的南瓜饼！

又到了南瓜成熟的季节，奶奶向大家提议：“今天我们做南瓜饼吃吧!”由于南瓜饼香甜软糯，非常好吃，大家一致同意，并且让我来主持做南瓜饼。

我们用的南瓜是爷爷种的，纯天然绿色食品，而且又有营养，是做南瓜饼的不二之选。

做南瓜饼的第一步肯定是削皮。由于南瓜的皮太硬，我的刀对它来说就是挠痒痒，我只好找爷爷来帮我削皮，然后把南瓜切开，就像切西瓜一样切成一片一片，然后去籽。把一系列事情干完后，我把切好的南瓜放进电饭煲里，蒸一个小时之后，然后将热气腾腾的南瓜取出，加入一些冰糖和一些盐，还有很多很多的籼米粉和少量的糯米粉，随后我带上手套，用手像和面一样将这些东西搅拌均匀，要说和南瓜面可不比和面团，煮熟的南瓜又软又粘，和起来非常粘手。不过我反复的揉了几次后，它虽然变得更软，但是却不怎么沾手了，因为我已经把它合成面啦!

接下来，我从面团里抠出一些面，把它放在手心里搓成一个球，在用力一击，把面团压成一个面饼，再小心翼翼的把它放进蒸笼锅子里面。一开始我的手速还很慢，不过后来熟能生巧，我的速度越来越快，最终把这一盆面团全给压成了南瓜饼。

十分钟后，香喷喷的南瓜饼出炉了，盖子一打开，一股南瓜的糯香钻进我的鼻子。不过现在还不能吃，我根据奶奶的指导，拿起一个煎饼锅，倒一点菜籽油进去，然后把南瓜饼放进煎饼锅里煎，这是为了让南瓜饼更加的好吃。

又到了南瓜成熟的季节，奶奶向大家提议：“今天我们做南瓜饼吃吧!”由于南瓜饼香甜软糯，非常好吃，大家一致同意，并且让我来主持做南瓜饼。

我们用的南瓜是爷爷种的，纯天然绿色食品，而且又有营养，是做南瓜饼的不二之选。

做南瓜饼的第一步肯定是削皮。由于南瓜的皮太硬，我的刀对它来说就是挠痒痒，我只好找爷爷来帮我削皮，然后把南瓜切开，就像切西瓜一样切成一片一片，然后去籽。把一系列事情干完后，我把切好的南瓜放进电饭煲里，蒸一个小时之后，然后将热气腾腾的南瓜取出，加入一些冰糖和一些盐，还有很多很多的籼米粉和少量的糯米粉，随后我带上手套，用手像和面一样将这些东西搅拌均匀，要说和南瓜面可不比和面团，煮熟的南瓜又软又粘，和起来非常粘手。不过我反复的揉了几次后，它虽然变得更软，但是却不怎么沾手了，因为我已经把它合成面啦!

接下来，我从面团里抠出一些面，把它放在手心里搓成一个球，在用力一击，把面团压成一个面饼，再小心翼翼的把它放进蒸笼锅子里面。一开始我的手速还很慢，不过后来熟能生巧，我的速度越来越快，最终把这一盆面团全给压成了南瓜饼。

十分钟后，香喷喷的南瓜饼出炉了，盖子一打开，一股南瓜的糯香钻进我的鼻子。不过现在还不能吃，我根据奶奶的指导，拿起一个煎饼锅，倒一点菜籽油进去，然后把南瓜饼放进煎饼锅里煎，这是为了让南瓜饼更加的好吃。

妈妈每天一边工作一边还要照顾我。我想：妈妈真辛苦啊，我的学点技能帮妈妈减轻负担。我请妈妈教我做美味的南瓜饼，妈妈答应了。

一个周末，妈妈买来了南瓜、糯米粉。洗瓜，切瓜，煮瓜后，一盆热气腾腾的南瓜放在了我的面前。

轮到我一显身手的时候了。我迫不及待地挽起袖子、穿上围裙、拿起一把大勺子，不停地搅拌，将南瓜捣成细腻的南瓜泥。接着，我加了一勺白糖，二勺奶粉，几勺糯米粉。就用力地搅拌，再用手揉了起来。不一会儿，我的手上粘满了黏乎乎的南瓜泥和糯米粉，这样的滋味可真难受，我真想快速洗了手，把这个任交给妈妈呀!

妈妈似乎看出了我的心思，慈爱地摸了摸我的头，温和地说：“清清，不管做什么事都不能半途而废，否则就会一事无成哟!加油!”听了妈妈的鼓励，我咬咬牙，拿起勺子，舀了五勺糯米粉，揉呀揉，手还是黏。我很急切，心想：“这样一勺一勺地舀，该舀到什么时候。干脆把糯米粉全倒进去吧!”

说干就干，哗啦一声，碗里全是糯米粉，我揉了揉，就是没法揉成团。我刚想放弃，耳边又响起妈妈的话。于是，我又重新打起精神，小心翼翼地加入适量的温水，使劲地揉啊揉!功夫不负有心人，我终于成功啦!接着，我把面团分成均匀的小面团，再做成一个个小南瓜饼，放在平底锅里用油煎。

今天，小外婆要给我们做南瓜饼，只见她准备了一个大大的黄南瓜、白糖和粳米粉。首先小外婆把南瓜的皮去掉，再把南瓜的籽拿出来，然后把南瓜切成小小的一块一块放进高压锅里煮。南瓜煮好以后，她又拿来了一个大盆把烧好了的南瓜倒入盆中，再把粳米粉也倒入大盆里进行搅拌。经过几次搅拌后再不停地用手揉面团，等到南瓜和面粉完全融合在一起之后就可以了。面团揉好以后，小外婆又拿出了一个木头做了模具，她让我去倒点油过来涂在模具里，刚开始我不明白为什么要涂油，后来小外婆告诉我，涂了油以后面粉团就不会粘在里面了。于是我照着小外婆说的把油涂在了模具里，再把一小块面团放进模具里按结实，最后轻轻一翻模具里的面团就出来了。看着自己做的几个南瓜饼，我开心极了。等我们做了很多以后，小外婆把它们一个一个放入锅中去蒸，20分钟以后香喷喷的南瓜饼出炉了，我迫不及待地尝了一块，哇！这又香又甜的南瓜饼真好吃啊！

指导老师：陈建青

中国有许多好吃的美食，如：周庄美味的万三蹄，南京油而不腻的板鸭，新疆十里飘香的羊肉串……今天我们不说这些名菜，而是讲讲制作一道美味的小吃——南瓜饼。

南瓜饼，从名字来看就知道是用南瓜制作的饼，除了南瓜还要准备糯米粉、食用油等一些材料。开始制作了，我和妈妈先把南瓜清洗干净，去皮去瓤，切成小块，再放入电饭煲里隔水蒸熟，蒸熟后趁热用勺子碾成南瓜泥，再加入糯米粉，揉成团状，然后加入一小勺的食用油，再取出鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成饼状，这样，一个南瓜饼就成形了!

开始炸南瓜饼了，我们先在平底锅中倒入少许的油，等油烧开后将南瓜饼放入，等南瓜饼炸到金灿灿的，就可以出锅了。刚出锅的南瓜饼有一股香香的味道，我说：“从外表看金灿灿的，不知味道怎么样?”妈妈得意地说：“肯定好吃，不信你尝尝看。”我试着尝了尝，，外皮脆脆的，里面甜甜的，真好吃!

小小的南瓜饼竟然如此美味，真是不可思议呀!这个既好吃又温暖的味道令我回味无穷!

南瓜饼，香软可口里面包裹着软软的心——红豆沙，绵绵的，质感粘稠，还未入口已满是香醇的南瓜味，慢慢地咬上一口，细细回味着那一抹甜香，轻轻地咀嚼，瓜香四溢，满屋子都是都是南瓜那略带甘甜的风味。

但我认为比起滋味来，南瓜饼的制作过程却更有趣些，而且会引发人的思考，别有一番风情：取一些软软的蒸熟了的南瓜，去籽，捣碎，与面粉和糯米粉和在一起，那淡淡的黄色，好像面粉与糯米粉都被化了浅浅的淡妆一样。然后用拇指在“饼”上摁一个小窝，把它的心——那甘之若饴的红豆沙包裹在其中央，搓成圆球状，摁扁，南瓜饼的雏形就做好了。

然后就将南瓜饼放入煎锅油炸，这可是样耐心活，普通人怎么能胜任？我们需要不停地翻转南瓜饼，但又要很细心，不能着急，否则南瓜饼不是烂了就是碎了，会“毁容”而且面目全非，当然也要很谨慎，避免把自己细嫩的皮肤烫伤。

南瓜饼熟了，一掀锅盖，香味蔓延，香醉了人心，让人忍不住多吃几个，连烫都无心顾暇，大家会心一笑，双手不约而同地伸向了盘子里的南瓜饼，房子里突然安静下来，只剩下此起彼伏的咀嚼……

做南瓜饼让我感悟到：做事要细心，不能急躁；凡事都有因果关系，付出多少就能收获多少；同时我也体会到父母做饭劳动是多么不易，我们也应该行动起来！

今天，老师让我们中午做一道自己最引以为傲的食物。这么一说，同学们就七嘴八地讨论了起来，有人说要做薯条、有人说要做鸡柳、还有人说要做寿司……可我要做的是那金灿灿的南瓜饼。

说要做南瓜饼，当然要需要制作南瓜饼的材料啦!一大早，妈妈就买了一个大南瓜、一袋白砂糖和一袋糯米粉……看到这些，我就迫不及待地想开始了。

开始做南瓜饼了!只见妈妈宝刀一挥，大南瓜不情愿地脱了那橙色的衣服。这时，妈妈有条不紊地让我用“宝刀”把那庞然大物般的南瓜大卸八块。然后，她又让我把南瓜块一个接一个地放在锅里蒸。不一会儿功夫，热腾腾的南瓜块新鲜出锅了。妈妈又让我把南瓜块放在盆里压成南瓜泥，接着，妈妈又倒入许多白砂糖和糯米粉。我对她说：“放这么多白砂糖和糯米粉，好吃吗?”“绝对没问题!”妈妈胸有成竹地说。最后，将它们搅拌融为了一体。

接下来可以捏南瓜饼了，先揪一点面团，揉成球再把它压扁。我一边揉一边想：圆形的南瓜饼太普通了，我一定要有自己的特色。于是，我捏成了五角星、三角形、香蕉型……这时，我得意地说：“这样我的南瓜饼就‘出名’了!”可以煎南瓜饼了，先在平底锅上刷一层油，把南瓜放进去煎，发出了“噼里啪啦”的响声。像对我唱起了歌，我的肚子也同时叫了起来。

早晨，阳光明媚。我来到教室，听说下午第二节课要做南瓜饼，我高兴极了，同学们一个个欢呼雀跃。

我坐在教室里，盼望着“时间姥姥”能走快点。终于等到了第一节课，老师说明着要求，同学们一个个做得挺直，聚精会神地听着，都想去食堂做南瓜饼。

下课铃一响，同学们一窝蜂地冲出教室，排队走向食堂。

首先准备材料：一个煮熟的南瓜、白糖、一袋糯米粉和籼米粉拌在一起，使南瓜饼更柔软，一个煎炉，一袋馅。

先把南瓜和糯米粉、鲜米粉放在一起揉捏5分钟，接下来就是同学们自己做饼的时间。我在锅中拿了一团放在桌上，用手反复反复捏，不知道做什么形状，心想，不如我做个牛排吧!先把南瓜饼滚圈，再用手压成饼，放上准备好的馅，包起来，用尺子在上面切几道痕，一个牛排版南瓜饼就做好了。拿到煎炉前，从人群中挤了进去，迫不及待的想尝尝我的手艺，稍等了2—3分钟后，一阵饼香扑鼻而来，不禁让我沉浸在饼的香气中。拿着我的南瓜饼，反复在两手之间颠来颠去，把热量消散一些，南瓜饼表面金黄，咬上一口，香甜多汁。看!那里一些同学正你瞧瞧我，我瞧瞧你，个个脸上都洋溢着笑容，洋溢着笑容，比着大小，有的南瓜饼是只小熊，有的是个爱心，有的是个葫芦……

今天中午，我和奶奶在做香喷喷的好吃的南瓜饼。

我们先洗好南瓜，切好然后放进锅里蒸。在蒸南瓜的时候，我们准备一个大脸盆，拿出一袋糯米粉倒入脸盆内，再倒入面粉。等南瓜蒸好后，把南瓜皮用筷子去掉，把南瓜肉放入大盆，然后用手把面粉、糯米粉和南瓜肉和均，用力地揉，这时白白的面团变成了淡淡的黄色。过了会，奶奶把面团揉好了，揉成了一个大肚皮形。我用手拽一小点面团下来，搓成圆形、压扁，一个南瓜饼就做好了，我还用筷子在南瓜饼上做上了笑脸。南瓜饼做好后，奶奶拿出平底锅，放上油，再把做好的南瓜饼放下去煎。金灿灿的南瓜饼煎好了，我夹起一块南瓜饼咬了一口，啊，真好吃，外面脆脆的，里面糯糯的。我一连吃的好几个。

我跟奶奶说：“南瓜饼真好吃，我们下次再做过！”