关于鸡翅的作文,描写鸡翅的作文

今天呢，我将为大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可乐鸡翅”。

我打开水龙头，三下五除二地把鸡翅洗干净，放入盆中，撒入盐、鸡精，再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟，分别倒入了盆中。找拿出一颗大蒜“砰”地一声，拍扁了，切成了渣，倒了进去，封上保鲜膜，摇均后腌制十五分钟。

我打开了火，把油倒进了锅里，油发出了“嗞嗞”的响声，接着开始跳起舞来。我拿起鸡翅闻了闻，香啊!这盘鸡翅不一般!我小心翼翼地把鸡翅放入了锅中。鸡翅们全都下了“海”，我拿起锅铲，开始翻炒。这时，妈妈来了：“铭涛，要记住放生姜，你每次都把这个给忘了，我这次特意来提醒你!”“啊!完了!我又忘了!”豆大的汗水从头上流了下来，胸口的小兔子也开始四处乱跳。没了生姜，这锅“好菜”就成“坏菜”了呀!”我心想。

就在千钧一发之际，我灵光一闪，想到了办法：在炖的时候放生姜也不迟呀，虽然味道淡了点，但也没关系!

我把鸡翅炒到微黄后，便手忙脚乱地倒入可乐，继续翻炒一会儿。开始炖了，我连忙切起了生姜片，倒了进去。

鸡翅出锅了，它呈深红色，散发着一个又咸又甜的香气，外面的汁水已经流到了鸡肉里面。弟弟又被鸡翅吸引了过来，平时怕烫的他，现在就拿着刚出锅的鸡翅来吃。我也尝了一根，就只能用一个大大的”赞”来形容。怎样，我这一盘拿手好菜，你也想来尝尝鲜吧!

鸡肉性平，温甘，益气，鸡肉容易被人体吸收，增强体力，强壮身体。鸡翅分翅尖，翅中，翅根，翅根蛋白质含量高，还有钙磷铁镁钾钠，维生素A，B1，B2，C，E和烟酸等成分。翅根钾硫酸氨基酸含量丰富。但是内火偏旺，高血压，高血脂忌喝鸡汤，感冒头疼，乏力发热忌食鸡肉鸡汤。购买时最好选择发黄发干鸡翅根，色泽肉色发亮，没有断骨，没有淤血。

鸡翅根炖土豆，因为爸爸之前已经把鸡翅根炖熟了，剩下的就是用葱姜蒜花椒大料炝锅炒土豆块，变色之后倒入鸡翅根继续翻炒，倒入水漠过它们，开始中火烧开小火炖就可以了，等土豆变面入味就可以了。

鸡翅根炖土豆配上一碗芝麻米饭，喝上一碗西红柿鸡蛋汤，简直是人间极品的美味啊。想想就流口水了。妈妈说晚上我们就吃它了。

我喜欢吃可乐鸡翅，但我更擅长做可乐鸡翅，做可乐鸡翅是我的拿手好戏。

在家里，爸爸经常给我煮可乐鸡翅，爸爸看着我吃得津津有味，于是决定教我可乐鸡翅的做法。

起初我还兴致勃勃地听着，因为爸爸出差不在家的时候，我就可以自己动手了。但我每次不是酱油放多了，就是可乐忘放了，有时还会烧糊，总之，每次做出来都让我失望不已，于是我便想放弃了。

当我垂头丧气地坐在客厅的沙发上时，妈妈走过来坐在我的身边，语重心长地对我说：“孩子，坚持就是胜利，就这么放弃，那你之前的努力不就白费了吗?况且我觉得你的厨艺进步了。”是啊，我如果放弃，之前的努力就白费了，听了妈妈的话，我重新鼓起勇气向爸爸请教，找到我失败的原因，并不断地总结经验教训，不断地尝试。

功夫不负有心人，我的可乐鸡翅做得越来越好吃，大家吃着都赞不绝口。

有一次学校比拼厨艺，哈哈，终于到我大展身手的时候了。我按照爸爸的方法把配料和鸡翅放了进去，用锅盖闷上20分钟。20分钟后打开锅盖，香喷喷的鸡翅味从锅里飘了出来，同学们都纷纷循着香味拥簇过来，一个个直咽口水。

当我将可乐鸡翅端上来时，大家蜂拥而至，一阵风似的把鸡翅抢完了，而没抢到的同学只能哀声叹气。

同学们吃得津津有味，一边吃还一边夸赞我的手艺，我的心里像吃了蜜一样甜。

昨天上午，我去张灵兮家写作业。我一到张灵兮家门口，就听见张灵兮在大声的说话，如同狮子般的吼叫声，时间如飞，一下子，就到了张灵兮的书房里，张灵兮已经坐在椅子让等我的到来。过了会，我和张灵兮一起做作业了。张灵兮在写作文，我就在写字贴，我写的非常认真，同时，张林夕在写作文，张灵兮有些字不会，我就告诉张灵兮咋样写，这些字都是二年级下册书上的字，过了会，我就开始写口算题卡了。张灵兮就给我计时了，我写特别快，一分钟就搞定了，之后，我就和张灵兮看电视，我们看得非常起劲，如果对方赢了，我们就会大吼以上，太好了，酷毙啦！如同南非世界杯进了一球般大吼！，过了会，张灵兮的奶奶从厨房里出来，一大碗香喷喷的可乐鸡翅，我就和张灵兮飞快的冲进桌子那www.zuowenyouxuan.com边，一屁股坐下来，张灵兮奶奶说，今天谁吃的可乐鸡翅最多，是就是今天的冠军，然后，我就和张灵兮大口大口的吃可乐鸡翅，结果，时间如跑，一下子，一个盘子里的可乐鸡翅就全没了，现在结果就出现了，我吃了八个可乐鸡翅，我是冠军，张灵兮吃的最少才吃了四个，我就开始嘲笑张灵兮了，过了会妈妈就接我回家了！

我今天简直是太兴奋了，又可以玩，又可以配张灵兮写作业，我简直是太太太高兴了

今天是国庆节放假的第三天，我自己一个人待在家里面玩游戏，这个时候已经快接近中午了，我摸了摸我的肚子，发现已经非常的饥饿了，肚子咕咕的叫着，好像在说快点给我煮东西吃。这种感觉真的是十分难受的，于是我便想着如何做一些东西来吃，我便来到了我家厨房这里看看有什么食物。

我打开冰箱发现里面有丝瓜，鸡蛋，还有一些其他的豆腐酿等等，可是这些我都不怎么喜欢吃了，于是我便想着电视上面的一个美食节目，美食节目里面说如何做可乐鸡翅？我早就已经想吃可乐鸡翅了，可是一直没有机会，上一次吃可乐鸡翅还是我暑假的时候哥哥做给我吃的，那时候我看着我哥哥做可乐鸡翅，于是我也有一些印象，我想着自己做一次可乐鸡翅。

我心心念念的可乐鸡翅终于大功告成了，来说说我这坎坷的鸡翅吧，上周三我就和妈妈说我想吃可乐鸡翅了，妈妈说下班回来太晚了市场都关门了，我们周末再做吧，结果周末又不在家吃饭又没吃成，还好爸爸说他周日早上去买菜的时候给我买回来鸡翅了，于是周一晚上我就让妈妈给我买可乐，可是周一晚上只能先把它腌制上，只能等周二才可以吃，没办法，好饭不怕晚啊。

周一放学我问妈妈怎么做可乐鸡翅，妈妈给我做了个示范，先把鸡翅洗净，然后在鸡翅背上用刀正反面划几个口子，我洗了鸡翅，这一手的油啊，好像给它洗澡一样，妈妈说我还真可以啊，妈妈都不愿意沾手去洗鸡翅，心里难受，哈哈哈，我是男子汉，我不怕脏不拍累。然后切几片葱姜放入盆中，倒入一定量的生抽，酱油，料酒，胡椒粉，盐，这样腌制等到周二就可以做可乐鸡翅了。

周二爸爸回家给我们制作可乐鸡翅，先是将腌制好鸡翅放入热油锅内两面煎，等到鸡翅变色，这时它的内部鸡肉应该开始变熟，呈白色应该就是快熟了，这样反复反面防止它糊了，然后倒入新买的可乐一直淹没过它，小火熬制，等一会儿可乐就变少了，一直要盯着不然就容易糊锅了。

昨天妈妈突发奇想，有可乐鸡翅，为什么没有雪碧鸡翅呢？上次做可乐鸡翅的时候，妈妈尝了一口说有一种红烧带鱼的味道，妈妈不喜欢吃鱼，所以不喜欢那个味道，就没怎么吃，我还是挺喜欢那个味道的。于是这次妈妈说反正都是甜的鸡翅，白砂糖，冰糖，可乐也是因为它的糖分很高，雪碧应该同理，而且雪碧自带柠檬味道，不是更好？于是妈妈去市场买了一袋鸡翅，才发现原来鸡翅这么贵啊，上次买小鸡肘才是鸡翅一半的价格，售货员说是的，鸡翅中是他们中间价格最贵的，位置最好，所以最贵。回到家妈妈把鸡翅冲洗了几遍，然后用清水泡上等着爸爸回来做鸡翅。

爸爸到家之后三下五除二的功夫走进厨房开始大展拳脚，将鸡翅洗净，然后用刀在鸡翅背上划了两刀，爸爸说这样入味。然后取锅接清水上炉子上煮沸，放入姜和料酒去腥，煮沸后将鸡翅倒入，煮个几分钟捞出晾干。然后炒锅热锅凉油放入蒜蓉，葱姜辣椒翻炒，将鸡翅煎至两面金黄，火不能太大不然容易糊锅，轻轻按压鸡翅挤出他身体里的油脂，中间不断的翻面，翻炒，倒入雪碧，沫过鸡翅，再放入生抽，盐，不断地翻炒，焖煮。熬制汤汁快没了肉熟了就可以了。

雪碧鸡翅太好吃了，中午我吃了很多个，意犹未尽。现在我想想是不是橘子味也挺好吃，美年达啊，七喜啊都可以呢。

虽然我会做很多的菜，但我最想学的是一道我特喜欢吃的可乐鸡翅，因为这样我就可以自己烧着吃了。

星期二这天，我已放暑假了。爸爸下班也回来的早，所以我对爸爸说“今天您就教我做可乐鸡翅吧!” 爸爸听了爽快地答应了我的要求。爸爸先让我去买鸡翅，淘气的我早就已经托妈妈帮我买了，我只要把鸡翅从冰箱里拿出来放在水里解冻就好了。首先，把解冻好的鸡翅处理干净，放在一边备用，还要把一些叫不上来名字的配料准备好。当一切就顺，就进入主角了。我穿上了“工作服”开始行动了，油烟机首先被我打开，“轰轰”发出了愉快的响声开始工作了。爸爸让我先把生鸡翅放在锅里烤，主要是把鸡翅里的水分烤干。烤干后的鸡翅盛到盘子里，接着爸爸让我再往锅里倒油，把鸡翅放在油里炸一炸，等炸到金黄色了就放入料酒、姜、酱油、盐、水还有一些配料。烧了会儿，爸爸说快拿可乐，这下我傻眼了。竟然忘了买可乐，愉快的心情一下子跌入了深谷。就在这一刻妈妈拿来了一瓶可乐，把这时的我乐坏了，关键时候还是要靠妈妈。我按照爸爸说的倒入半瓶可乐，当可乐一入锅就发出“滋滋”声响。在一旁的爸爸指导着，要先大火烧，再小火慢炖，大概要20分钟时间。我就一直在旁边站着，盯着锅，思绪飘飞，早已想着啃鸡翅的味道了。

今天方老师叫我们在家里自己动手学一道菜。

放学回到家，看见妈妈正准备做红烧鸡翅，我跑过去把生的鸡翅拿过来，说：“妈妈，晚上这道菜我来烧给你吃。”

烧鸡翅需要很多配料：姜、葱、香叶、八角、桂皮、冰糖、料酒、红烧酱油、蚝油。

现在我开始做了。首先我把鸡翅放在水中冲洗，洗完之后在皮上切几刀，这样烧的时候会更加入味。然后把水倒进锅里，等水沸腾之后把鸡翅放进锅里盖子，不过要小心点，否则太用力放鸡翅沸水会溅到手上导致烫伤。

过了几分钟，我把盖子打开，把里面脏的血水去掉。把鸡翅拿出来，再切好两片生姜，还要拨三颗洋葱放进锅里，再用铲子炒一下，放入鸡翅，盖上锅，让它再闷一会，然后放在八角、香叶、桂皮等调料。

用铲子炒一炒，再倒入一大碗水，不过水要淹没鸡翅，这样才可以让鸡翅全身都浸泡到调料味中。我又盖上锅盖，让鸡翅再闷十几分钟后就可以出锅了。

我用筷子夹了一个鸡翅，尝了尝味道很不错，但是还是没有妈妈烧的鸡翅好吃。