我用审视的目光在那一盆酱红色的红烧牛肉间挑剔地检查，不放过每一个角落;继而用筷子拨拉几下，确定没有那可恶的葱姜，才放心地夹起一块肉美美地吃起来。“我说没放葱姜吧，检查个什么劲!”妈妈得意地说。这是吃饭前的必要步骤。我从小不爱吃葱姜，即使再好吃的菜，只要放了葱姜，在我眼里，立马褪去了诱人的外衣，显出一副“可恶丑陋”的模样，让我退避三舍。为此，妈妈没少花心思哄我，可这肉食没有葱姜提味去腥该怎么办呢?
昨天，老师因为下雨而早早放了学。躲在房间里写作业，闻到了我爱吃的红烧肉的味道，心中的激灵一闪而过。小心翼翼地推开厨房的门，想借此机会突击检查一下妈妈有没有背着我放葱姜。我蹑手蹑脚地来到厨房门口，正好看见妈妈拿起葱姜在案板上切。均匀的葱段，薄薄的姜片，极其扎眼。哼，又背着我放葱姜，这下被我查到了吧!
妈妈把葱姜全部用刀铲起，一把扔进了正在烧肉的锅里。我心痛极了，好好的肉，放了葱姜多难吃!妈妈把案板放在流动的水龙头下仔细冲洗，又闻了闻，确定没有葱姜味才继续切别的菜。又忙活了一阵，妈妈打开烧肉的锅收汁，待汤汁浓稠就装盘。一块块肉泛着红光，果冻一般诱人。但上面的葱姜在我眼里就像恶魔一样!
妈妈好像意识到了什么，拿起筷子说了句：“还有葱姜……”然后就在肉中仔细翻找，把一根根已经变黑的葱段和浸红了的姜片夹到小碗里。她的手因为长时间忙碌有些微微发抖，指尖泛白显出了用力不小。厨房里的灯光不是那么明亮，又像蒸笼一样闷热，妈妈额前的发丝全粘在头上，还有一两滴挂不住的汗水顽皮地滚落。葱姜夹得差不多了，妈妈把腰弯得更低，再次检查起来，似乎比我还认真得多。临了，还不放心地拨拉几下，才慢慢直起腰，脖子转了转，松一松僵硬的身体。
突然，妈妈一转身，看到了待在厨房门口的我，把盛葱姜的小碗和筷子快速往身后一藏，慌张地说：“回来这么早啊，那个……今天晚饭……吃红烧肉!”我不知道该怎么回答，感动像巨浪一样向我拍来，将我心中对葱姜的恨的高高的冰山拍出了一条又一条裂缝，直至粉碎……我把肉端上桌，泪水终于模糊了我的眼睛，“其实我，我没那么讨厌葱姜!”
感动，就在这一次检查中到来;眼泪，就在这检查中迸发。
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