最近有幸读到梁实秋老先生的《面条》，心里颇有几分感触。
梁老从反问“面条，谁没吃过”入手，提出了其实吃面条尤其是做面条大有学问。无论其家厨子迎合大家的口味的抻面还是隆福寺应顾客要求的打卤面，都让大家回味无穷，堪称舌尖上的美食，然而笔者笔锋一转，转向了其从小爱吃的、得高人指点、炸酱八成之后加茄子丁或最后加入切成块的摊鸡蛋，配着不同面码和菜码的炸酱面，由此对故乡风俗、文化的喜爱跃然纸上，对家乡的热爱之情、思乡之情也可见一斑。
我自小在“面条之都”山西长大，应着父母喜欢吃面条、做面条的习惯，我已在不经意间成了标准的山西人，只要有一两天不吃面条，心里就有些说不上来的不自在。说起面条，我对家乡的浆水面情有独钟，其中最讲究的是如何攉攉（酿的意思）浆水，要求将洗干净的芥菜或芹菜放入干净的小罐子中（秘诀是菜和罐都不能见油腥），加入面汤，然后加入白醋或者发面少许，放在炉火后边保温几日直至其面汤及其其中的菜全部变酸，远远闻见酸味颇有几分诱人，好这口的人在炝锅后舀入浆水、根据自己的喜好加入土豆或豆腐，但是不要忘记加点辣椒奥。面条自然是活好后，多醒一会儿，然后再多揉几分钟，这样擀开的面才更筋斗，刀切后，下锅。切面煮好后加入炒好的浆水，单是闻到这种白面条的清香和这种酸辣的味道就直沁人心脾，更不要说吃在嘴里，酸辣的浆水配着筋斗的面条，心里就一个字：爽！
去过我家乡的人总是跟我提起我家乡的面食，为此我言辞稍加谦虚，但是心中颇有几分骄傲。我喜欢家乡的面食，我爱养育我的家乡。
亲爱的朋友，听完我的叙述，旁边的你是否有几分心动？是否想去我的家乡看看，是否想品尝一下我们家乡多的像天上星星一样的面食呢？
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大家好，我是人见人爱，花见花开的面条先生，今天我要给大家介绍的是我的人生经历。请大家认真仔细地听我讲吧!首先要说的是，我是中国人发明的，被发现的时候还被倒扣在陶碗里。那时我的颜色是黄色的，看起来细细的。我的长度约50公分，直径约0。3公分。…
“嗬！这面条真香！”望着眼前的这碗面条，我嘴上这样说着，眼中却不觉泛出了晶莹的泪花。事情应当从几个小时前说起，那时老师正在发成绩单。“某某同学187名，某某同学195名。”听到老师念到这儿，我就知道这次考试我是彻底完了，先前还有一丝侥幸翻身…
小巷的深处是家面店，主人是位老人。老人一头白发，精瘦。当他悠闲地坐在门前台阶上抽烟时，透过那飘缈烟雾，我分明从他浑浊却深邃的眼中，看到了人世沧桑。面店是没有招牌的。每当清晨，小巷的人们尚未起身，面店的门就开了。那面香，便从小门中涌出，漫到每…
面条是我们日常生活中常见的一种面食。它不仅十分美味，而且制作起来也十分地简单!上周五，俞选腾妈妈来班上教我们煮面条的方法，还让每位同学品尝到了美味的面条。这个周末我便自己动手煮面条。烧水是煮面条中最重要的一项了，其次就是配料和调料了。先往锅…
今天早上起来的时候，我发现爸爸并没有做早餐给我吃，于是我便十分的生气，我的爸爸告诉我，你不是昨晚上说你已经长大了吗？既然你已经长大了，那你就自己做一次面条，顺便我也尝尝，看看你做的面条的滋味到底是什么样子的。没办法，我只好自己去做面条了，谁…
今天起床的太晚，爸爸妈妈早都已经出门去上班了，留下我自己一个人在家，起床不久，我的肚子便咕咕的叫了起啦，来到客厅往桌上一看，只有黄油面包与牛奶，我不仅一邹眉头，又是面包我天天吃面包早都已经吃腻了，老爸老妈不是老是说我不会做早餐吗，今天我就好…
暑假里，同学们都在家学习了新的技能，而我也不甘示弱，学会了下面条。这样妈妈忙的时候，我也可以自己照顾自己，甚至可以给辛苦了一天的爸爸妈妈端上一碗我下的面条。那天，爸妈都不在家，我的肚子实在太饿了，就学着妈妈的样子，想做一碗面条吃。我先在锅里…
“梦薇，你不是想学下面条嘛，我来教你!”妈妈大声嚷道。“好呀好呀，你终于肯教我下面条啦!”我兴奋地喊道。我走进厨房里，穿上围裙，准备开始下面条。我一边回忆着妈妈下面条时的样子，一边把自来水倒进锅中。“好了，水够了。”妈妈在一旁立马关上水龙头…
暑假的一天，奶奶说“今天晚上我们吃面条吧?”我赶紧说：“好啊，好啊，煮面条最简单，我也想试试自己煮面条。”奶奶表示同意，但前提是由她亲自指导，不然不放心。首先，我拿锅在水龙头下接凉水，接了差不多半锅水，奶奶对我说：“可以了，够了!”于是我把…
这几天，我看见妈妈经常疲惫不堪。于是我心血来潮，突发奇想：尝试给妈妈煮一次简单的面条吧!我为自己的想法沾沾自喜。说干就干，我在冰箱里左看看、右找找。终于找到了一包细长的面条，碧绿的小青菜，一只熟透了的西红柿，一块熟牛肉。它们那样子好像在说：…
今天早上，看到妈妈正准备做早饭。于是我问：“妈妈妈，早上我们吃什么啊?”妈妈回答到：“吃面条。”哦，我还没自己下过面条呢，于是我忙说：“让我来试试吧!”“好呀!”妈妈爽快的答应了。在妈妈已准备好的食材下。首先，我向锅里加入了适量的水，然后打…
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