家乡茶事_美丽的家乡作文900字
茶香袅袅,随故乡的风飘来,酽酽的沁人心脾。
乡情拉近彼此的距离。老乡相聚,置清茶一杯,思绪也随着沉载沉浮的茶叶蠕动起来。于是,频繁提起家乡饮茶的习俗,盛赞家乡茶的馨香,大侃家乡饮茶的情趣。
家乡的饮茶风俗很特别。有特殊的茶具小陶罐,当地称作小茶罐,在家乡不远处还有烧制陶罐闻名的村落,连村名都叫瓦罐窑;有特别的程式,那就是今已难觅踪迹的“烤茶”。
我还是孩提时,每逢家中来了客人,长辈们就忙着在火塘里生火烧开水,我这小孩也就有了往水壶里灌净水、往火塘里添柴、拿杯送茶叶筒之责。只见火塘里的三角架上,放着一把水壶,在旺火上徐徐升温。长者把犹如小孩拳头般大小的小茶罐放在火塘里烘烤。当水壶里的水沸腾时,小茶罐也烤得差不多了,一般以罐中不再冒青烟,罐壁烧红为止。然后用手撮一小把茶叶放在手心里,以五指并拢能把手掌中的茶叶包严实为度。这是淳朴的家乡人,在泡茶时衡量茶叶量是否适度的标志。连这取茶叶的数量也有专用名词,叫做“一罐茶”。