关于薄饼的作文,描写薄饼的作文

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。

厦门薄饼和寒食节有关

厦门薄饼又称春卷，全国各地的春卷做法都大同小异，但仅有闽南地区的传统春卷不经过油炸的。

民俗专家郭坤聪告诉记者，这和古时候的寒食节有关系。寒食，顾名思义，就是不生火做饭，吃冷食。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节，但韩国、日本等国，至今仍然保留在寒食节进行春祭的传统。因此厦门人在清明节吃“寒食”（薄饼）。到了唐朝，寒食节与清明节合并，寒食禁火习俗逐渐消失。而厦门的这一道传统小吃至今还保留了这一古老的习俗，这也是全国少见的。

薄饼做法极其考究

在厦门，多数人都吃过薄饼，知道薄饼皮薄而柔韧，吃起来软绵醇香。记者特意请教了民俗专家范寿春，据他介绍，薄饼的做法极其考究，也很繁琐，它必须在立春前后，各种新鲜时令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等为主料，各种荤素菜料酌量搭配煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。

爱为何物？爱，是母亲在你疲惫时递上的一杯热牛奶；爱，是父亲在你遇到困难与挫折时向你投来鼓励的目光；爱，是生活中每一处令你温暖的瞬间，它给我们带来了无限动力。

有一次放学，我顶着火辣辣的阳光站在校门口等待着爷爷来接我回家。过了一会儿，爷爷开着小汽车停到了路旁，我立刻飞奔到车旁，迫不及待打开车门，便感觉到了一股扑面而来的凉爽，瞬间治愈了我。看到我上车了，爷爷赶忙拿起用热毛中捂着的薄饼递给我，我看着那满袋子的水蒸气，我一脸嫌弃地说：“爷爷，现在天这么热，就不要再拿毛巾捂着了。”爷爷有点不好意思地摸了摸脑袋，笑嘻嘻地说：“我现在年纪大了，记性也变差了，我怕你出来得晚，放凉了，可就不好吃了！我想让我宝贝孙子吃上热乎乎的薄饼嘛。”顿时，一股暖流涌上心头，我的小脸瞬间通红，我有点儿后悔我刚才的举动了。原来，爷爷是怕薄饼放凉了，才拿毛巾捂着的，这一切，都是因为爷爷时刻惦记着我，关心着我。

平常，我一直觉得爷爷只是潦草地拿毛巾捂着薄饼递给我罢了，但实际，那却是爷爷悄无声息的爱！我手里捧着薄饼，薄饼热乎乎的，还没有吃下去，心里就已经充满了温暖。

最近，我迷上了一种美味的零食，它成功地打破了我对饼干类食品的拒绝态度。是的，这是一种饼干——良品铺子的酥脆饼干，它有两种口味——海苔味和原味，我尤其喜欢海苔味的，接下来，就给大家介绍一下这种美味的饼干吧！

一包饼干拿在手中，它体型比较小巧，穿着一套简单大方的“衣服”，这件衣服整体是浅绿色的，上面有叶子形状的底纹，衣服正面写着“酥脆薄饼”“海苔味”的字样，上面还有一串日期，这就是生产日期啦，可以很方便的让我们避免吃到过期食品。作为良品铺子旗下的产品，衣服上当然少不了品牌名啦，“良品铺子”的字样写在唯一一块橘红色的色块中，非常显眼。

撕开包装，一股咸香的味道扑面而来，真是勾人极了。就见包装袋中排列着五块薄薄的饼干，饼干的边沿是波浪线的花纹。拿出一块饼干放在掌心，可以看到饼干整体是黄色的，上面撒着极细的深绿色的海苔碎屑。

终于可以吃啦，我将饼干一角小心翼翼的送进嘴中，牙齿一咬，竟将整块饼干都碰碎了，这说明饼干真的不负“酥脆”之名，真的脆极了。我细细地咀嚼着，饼干薄而脆，味道鲜香美味，真是好吃极了呢。

听完我的介绍，是不是也勾起了你的馋虫呢？

我的家乡揭阳，不仅有“水上莲花”之美誉，而且美食众多，乒乓粿、牛肉丸、肠粉等远近闻名。可我最爱吃的家乡美食，还是糖葱薄饼。

春节期间，我跟着爸爸妈妈逛了一圈老城区，来到了一家糖葱薄饼店，刚好看到师傅在制作糖葱，我在一旁看得很入神。糖葱里面并没有葱，它其实是一种古老的充气糖果。据师傅介绍，制作糖葱时，要先把白糖熬煮成糖浆，冷却到一定温度后反复进行拉伸、折叠。拉糖的时候，在地上生一个炭炉，炉子的温度可以避免糖块发硬。黄色糖块经过一再拉伸之后，颜色逐渐变浅，最终完全变成乳白色的长方形糖条，在这个过程中，由于有空气的进入，糖条里面会形成密集而规则的小孔，小孔呈圆形，又是乳白色的，看起来就像是很多葱段堆叠在一起，最后，用烤了火的刀将糖条切成六七厘米的糖段，新鲜的糖葱就做好了。饼皮是由面粉和水揉成软团，在平底锅烙熟成圆形后，形成的一层层薄薄的白色饼皮。将糖葱撒上白芝麻和花生碎，用薄饼皮包起来，就成了糖葱薄饼啦。

我喜欢糖葱松脆的口感，咔嚓一声，糖葱的甜味在嘴中迸发出来，伴随着芝麻和花生碎的香味，让人回味无穷!而包裹着糖葱的薄饼皮，使糖葱吃起来不粘牙，给酥脆的糖葱增添了一丝柔和，使这道小吃吃起来甜而不腻!

据说糖葱薄饼在历史上寓意甜蜜和聪明，民间的小孩子读书，都用它来祭拜孔子，希望小孩子读书聪明伶俐。