关于蒸蛋的作文,描写蒸蛋的作文

第一次蒸蛋作文

更新时间:2024-05-02 00:27

童年就如同一首快乐的旋律,爽朗的笑声就是那串串音符,至今依旧回响在耳畔。

记得我8岁那年,常常煮好饭后,等妈妈回来做菜。四月的一天中午,我放学回家后,照常烧柴煮饭。“咯咯哒——咯咯哒——”哦,母鸡下蛋了!我探身取出鸡蛋,蛋还带着暖温呢!这下可以改善生活了。蒸蛋这么简单的事,妈妈平时总不让我弄,真看不起人,今天我就让她好好瞧瞧。

于是,我学着妈妈的样子,拿鸡蛋在锅沿上轻轻一敲,双手一掰,“哗”的一下蛋就从壳里滑出来了,真有趣!我乐呵呵的调好蛋,倒下调料后,又揪了一把葱,洗好后将葱洒在蛋花上。鲜黄的蛋,翠绿的葱,白瓷的碗,好漂亮啊。打开锅,放好蛋碗后盖上锅盖。然后,文火烧饭。我一边烧火,一边想着那金黄色的锅巴,乳黄色的蒸蛋,还有妈妈那赞许的声音,心里美滋滋的! “哦,真香!”蛋味顺着锅沿跑了出来。不对,怎么没清新味呢?妈妈做的蒸蛋可比这香多了。难道妈妈有什么诀窍?我不禁疑惑起来。

过了好一会,估计应该熟了。打开锅盖一看,我傻眼了:鸡蛋和葱段傻傻地粘在一起,僵硬地呆在碗底,土黄色的蛋块显得无比难看,蒸的蛋居然比没有蒸的时候还少,那么可怜的一点给谁吃啊?平时妈妈蒸的蛋满满的一大碗,而我蒸的蛋怎么……?我呆呆的站在灶前,难道是我的火烧旺了,蒸蛋都被我烧干了?我怎么想也想不通,就连妈妈走到我身边,我都没有发现呢。

奶奶的蒸蛋-记叙文500字

更新时间:2023-02-04 18:53

掀开锅盖,一阵浓郁的香味扑鼻而来,伴随着微微的香甜气息,这是一道足以满足我味蕾的飨宴,这是奶奶的蒸蛋。

还记得小时候因为父母工作繁忙,我是由奶奶负责打理照料,每当我饥肠辘辘时,奶奶总是会端出她的拿手绝活来满足我的口舌之欲,而我总是乖乖地坐在餐桌旁,看着她那微微佝偻的身影在厨房里穿梭,看着她那被岁月侵蚀长着厚茧又布满皱纹的双手,不停在流理台上忙碌着,有时受不了饥饿虫作祟的我,会偶尔问她还要多久,而奶奶总是以温柔和蔼的笑容回应我。

数十分钟后从厨房飘出阵阵清香,我会立刻冲进厨房,和奶奶一起掀开电锅神秘的面纱,先是一阵温暖伴随着香味的雾气迎面而来,接着映入眼帘的就是那透着金黄色泽的蒸蛋,光是用看的就足以让人垂涎三尺,食指大动,我一口一口慢慢地品尝着,那蒸蛋的滋味有如冰淇淋般入口即化,香气在口舌尖萦绕,而我则是沉浸在那美味的天堂里,不时还会淘气的央求奶奶再做一份给我吃。

这股香气一直持续陪伴我到初中,但随着时间的流逝,这份特别的气息随着奶奶一起飘到了天堂,虽然我再也无法品尝到这令我怀念的蒸蛋,但那香气却永远留在我脑中,和奶奶一同享受的记忆也深深烙印在我心中,偶尔我会望着天空,向奶奶撒娇,请她进入我的梦乡让我再次品尝她的拿手绝活,那怕就那么一次,一次就好,我会用尽我全身的力气,去抓住那稍纵即逝却恒久的滋味。

关于肉饼蒸蛋的作文900字

更新时间:2024-05-01 07:07

最近我在《劳动与技术》这本书中,学会了一道菜——肉饼蒸蛋。

翻开书,我一下就被这道菜的题目吸引住了,“肉饼”和“蛋”,我还从来不知道这两样每家每户常吃的食材竟能搭配成一道菜。抱着浓厚的好奇心,我按照书上写的试着做了做。

首先,得先准备好食材:猪肉自然必不可少,只不过猪肉是我从冰箱里拿出来的,得先放到水中解冻。还要准备一个鸡蛋、葱、蒸锅以及像酱油、料酒这些调味品。

我先把解冻好的猪肉放在砧板上,缓缓拿起刀,将它切成块,再切成条,最后剁成肉末。因为是冰冻过的猪肉,虽然解了冻,可肉质却没有新鲜的猪肉那么容易切,用刀切下去还是会感到肉比较僵硬,所以,得用点儿力在手上。总之,我切的还是蛮顺利的。

把切好的肉末放到瓷碗里,刚好盛满。我又把葱切成一小段一小段的,洒在肉末上,又添了些许料酒,勺了几勺盐,再放了一点儿味精。小时候我一有空就看妈妈做饭,这点儿小问题可难不倒我。

轻轻敲了敲抵在碗沿上的鸡蛋,双手又轻轻一掰,哈,鲜黄的蛋黄随着粘稠的蛋清流到了肉末上。美中不足的还是敲鸡蛋时不小心掉在肉末上的一片碎鸡蛋壳,我再次把双手洗净,小心翼翼地拣出那个碎鸡蛋壳。

我打开蒸锅的盖子,往里面加了一小瓢水,放上一个好像是隔离透气层的不锈钢材质的盖子,最后才将瓷碗放在不锈钢的盖子上,关上锅盖,打开燃气灶,把火候调整到了大火。

做肉饼蒸蛋的作文600字

更新时间:2024-04-30 07:39

周五,邹老师布置了一道做菜的作业,这道菜叫肉饼蒸蛋。

周日,我开工了。

我首先来到菜市场,找到卖肉的铺子,挑了一块有一点点肥肉的猪肉。然后到卖蔬菜的铺子,买了几根葱,几块姜,还买了三个鸡蛋。材料买齐后就准备回家了。

回到家里,我从柜子里拿出平时不怎么用到的蒸锅,放在桌子上,接下来就开始做这道菜了。

我先从袋子里拿出猪肉,放在水龙头下面用水冲洗一遍,再用菜刀把那一大块猪肉切成三小块,然后再把三小块分别切成一小块一小块的丁。这时妈妈过来了,看了我切的肉,笑着说:“你切的那么大,一会儿怎样剁啊?”妈妈边说边做,她把肉切得小小的,一条一条的,说:“像这样切才容易剁的。”

我照着妈妈的样子,把那些切得太大的肉切成小条。终于,把那些软的像豆腐一样的肉切好了。开始剁肉了,我一手拿一把菜刀,对肉发起了猛烈的攻击。“咚咚咚”,刀敲在木板上的声音连楼下的人都可以清楚地听到。剁了许久,总算把一条条的肉丝剁成肉末了。

然后,我把肉末装在盘子里,在肉上放一些盐,放一些糖,放一些味精,放一些鸡精,放一点黄酒和一点点醋。最后,放进葱末和姜末,用筷子拌匀后,又把肉饼用筷子弄成长方形,再在肉饼上打一个鸡蛋,蛋黄要留在肉饼的中间,而蛋白要流到肉饼的四周。

第一次做水蒸蛋-第一次作文550字

更新时间:2024-04-30 10:43

今天妈妈不在家,我必须自己解决中饭。

写完作业,快到中午了,我开始发愁中午吃什么。我可什么都不会做呀!这时,我想起了妈妈说过,做水蒸蛋最简单!“嗯,那就吃它吧!”

我回忆着妈妈做水蒸蛋的过程。先找来两个鸡蛋,准备一个碗,接着又顺利地把鸡蛋磕入了碗中,我有点得意起来:“不难嘛!真是最简单的菜了!”我拿起筷子朝着一个方向搅了起来,两个蛋黄在碗里跳起了旋转双人舞。不久,蛋黄被我搅成了汁水,还冒着大泡泡,我心想:该差不多了吧!接下来该怎么办呢?我不知所措了,唉!还得请教妈妈。妈妈在电话的一头指挥着我:“蛋液里加一勺料酒和水,加跟蛋液一样多的水!”“好了,然后呢?该放多少盐啊?”妈妈叹了口气,说:“这样吧,你先放在蒸锅上蒸,五分钟后熟了,你再端出来淋上生抽和香油调味,也是可以的。”“OK”我连忙照着妈妈的话操作起来!

“嘀嘀嘀”五分钟倒计时到了,蛋熟了!我的嘴巴里仿佛满是香滑的蛋液!我一边咽着口水,一边小心翼翼地把蒸鸡蛋端出来,又用筷子挑起一点尝尝,“呸呸呸”怎么一点也不香,尽是生鸡蛋的腥味。只见蛋液表面凝固了,下面还是一汪水。我懊恼急了,明明是照着妈妈说的做,怎么不好吃啊!没办法,还得连线妈妈,妈妈一听,就知道了原因,说“你准是蒸锅里的水放少了,鸡蛋还没熟呢,水就没了!”我只得再次加上水,蒸起鸡蛋来!

学做肉饼蒸蛋的作文450字

更新时间:2023-02-04 06:57

学做肉饼蒸蛋的作文450字

平日里我喜欢学做菜,我最喜欢的就是肉饼蒸蛋了。

先从冰箱里拿出一块冰冻的猪肉,用热水冲洗一遍,等猪肉上的冰融化。猪肉化好冻之后,我拿起刀把猪肉切成了猪肉片,接着,我又把猪肉片切成了肉丁。猪肉软软滑滑的,十分不好切,我只好用刀一点一点地把瘦肉和肥肉分开。剁猪肉,可比切猪肉容易多了。我单手拿刀,先是竖着剁了几次,又横着剁了两次。猪肉剁好了,葱切成葱花,姜切成片,和进肉里,之后又剁了几次。然后,我放入了盐、糖、酒等调味品,搅拌均匀。

我把调好味的猪肉码成一个厚厚的长方体状的饼,接着,我拿出一个鸡蛋,敲碎了,把蛋黄打到肉饼上面,可是鸡蛋一会儿就滑了下去。我想,应该用咸鸭蛋,咸鸭蛋的蛋黄硬,放在上面不会溜走,蒸好后更好看。

我给蒸锅加上水,盖上盖,等烧开时,把肉饼和蛋放上去蒸。我焦急地等待着肉饼蒸蛋出锅时的样子,啊,15分钟终于到了!我迫不及待地掀开锅盖,只见肉饼的颜色呈肉色,肉饼里的葱末姜末给肉饼添了几分色彩。旁边鸡蛋的蛋黄虽被蛋白遮住了,但依稀可以看到里面黄澄澄的颜色。我飞快地尝了一口,啊,真好吃,别提有多香了!

肉饼蒸蛋可真是色、香、味俱全啊!

学做肉饼蒸蛋的作文450字

做水蒸蛋_小学生写事作文200字

更新时间:2024-05-12 02:22

妈妈爱吃水蒸蛋,所以今天我要亲自给妈妈做一个水蒸蛋。

我准备了两个鸡蛋,先把一个鸡蛋的中间对准碗的边缘,然后用力一磕,蛋就破了,接着我用两只手把蛋壳掰开,蛋白和蛋清就流下来了。

我拿起筷子,在碗里调打着鸡蛋,妈妈说:“调打的时候不能太用力,不然要洒到外面去的。”我小心地打着,一会儿,我用筷子撂了撂,蛋已经撂不起来了,妈妈说那就表示蛋已经调好了。我在蛋里加了盐、油、鸡精,还有黄酒,再冲了一些水,搅和一下,盖上盖子,到电饭堡里蒸。

一会儿,香喷喷的水蒸蛋就出来啦!