关于炸酱面的作文,描写炸酱面的作文

这两天妈妈和我说北京的一处海鲜批发市场发生了疫情，陆续有相关的工作人员，采买人员被传染上了新冠肺炎，值得庆幸的是，人们提高了警惕，稍有不适就前去就医，及时发现及时治疗及时采取了抗击疫情的措施，让疫情没有很快的蔓延，但是还是有一些人扩散到了全国，但也都被及时发现救治了，真的是让大家很激动，一方面是我们伟大的祖国能够很快的控制住疫情的速度，另一方面是常态化让大家都重视起来，养成了习惯，不适就医及时发现，没有瞒报，大家的素质都提高了，病情不是一个人的事情，是我们整个大家庭的事情，大家都有担当，虽然现在北京已经升级为二级响应，我们很有信心，一切都会好起来，新冠会被我们打到，我们一线的工作人员真的是太伟大了，太辛苦了，冒着三十七度的高温，穿着防护服在烈日下给人们做着检测，累了就倒地休息，太让人心疼了，我们也没有能力去代替他们的工作，只好默默的祝福他们，他们的未来都是美好前程，加油。祖国好大家好。还有一个好消息是武汉已经清零了，在伴随着全市核算检验之后，将死角都已扫除，所有人都清零了，武汉，是最安全的地方了。值得全国举杯庆祝。我们这些兄弟姐妹也要把好我们自己的家门，不让病毒进入。

我的家乡在首都，我喜欢那里的炸酱面。

炸酱面是有炸酱、萝卜丝、黄瓜丝、比较劲道的面做的，口感比较咸，但捎带一点的甜味，可香了，如果吃了一碗可能你会又想吃一碗，总之是吃不够的，炸酱面受人喜爱的地方主要是必须要上等有味足的好炸酱，如果炸酱不好那味道就会怪怪的，然后第二步做好的注意点就是面，有人会说：“就一个面，煮一下熟了就可以了。”我听见了可是会坚决否定的，不可以一下煮熟的，煮到半熟时就得捞上来，用凉水洗，在煮到熟，在用凉水洗，才可以起锅，为什么呢？那就是因为一次煮熟的话就会软的，但是炸酱面要劲道，所以我们就得在一半时洗，把一些面筋激发出来，熟了后在洗就会激发跟多的面筋，就可以做到劲道了。每个地方的炸酱面风味不同，西安的炸酱面是肉末形式的，上海是拿蘑菇酱代替炸酱做炸酱面，甚至日本都有它是那芥末和盐水来代替。

我前六岁是在北京住的，每周都吃炸酱面，说起我为什么爱吃就得谈起我四岁时了，那次我和妈妈去办手续，办完就找一个面馆，妈妈一看菜单说：“天天，我给你点一碗炸酱面，保证和你口味”我同意了，过了一会炸酱面来了，香味钻进我的鼻孔，仿佛说：“来尝尝我把！”吃了一块果然这味道无与伦比。

我爱我家乡的炸酱面。

俗话说得好：“民以食为天”。说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我最喜欢的炸酱面了。炸酱面是我们这里的风味小吃，在饭馆里，在家里，都颇受人们的喜爱。

有一天，我突然萌生了一个念头：跟妈妈一起学做炸酱面!说办就办，正好妈妈闲着没事做，我就缠着她教我做炸酱面，妈妈被我缠的没办法了，就只好教我。

我站在一旁仔细地看着，妈妈先把土豆、肉和青椒洗干净，然后把它们都切成丁，接着妈妈把黄黄的油烧热，挡油锅里飘起一缕青烟、有微微滚动时，妈妈把肉丁倒进锅里，锅里立刻响起了“噼里啪啦”的声音，淡红色的肉丁变成了深红色，妈妈用锅铲把肉丁拨到一边，向锅里倒进了土豆丁和青椒丁，锅里的声音更响了，一股香气扑鼻而来，馋得我口水都要流出来了。妈妈望着我笑了笑，挥动锅铲把他们拌在一起，最后加入大量水和豆瓣酱，就这样香喷喷的炸酱菜就出锅了，妈妈又将一口干净的大锅中加入水，用火煮沸，将买来的面条放进锅中，带面条煮熟，盛入碗中再加上满满一勺炸酱菜，色香味俱全的炸酱面就做好了。

有一次我吃炸酱面时，由于吸面条过猛，滚烫的汤溅得我满脸都是，脸上被烫的通红，弄得我狼狈不堪。

我爱家乡色香味俱全的炸酱面!

我的家乡在邢台，我喜欢的美食有很多，比如：小笼包、汉堡等等。而在所有美食中我最喜欢炸酱面了。

炸酱面的做法十分简单。准备好面条，首先把肉切成肉丁，葱切花，倒入酱油腌肉;接着放进锅里炒，一般小火十几分钟就可以啦!然后把黄瓜胡萝卜切丝放到盘子里。最后煮面，面熟了之后把肉酱浇到面条上，再撒些黄瓜和胡萝卜丝，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。

炸酱面做好后，细细的黄瓜和胡萝卜丝点缀其间，那香气真是让人垂涎三尺，吃一口面，让人唇齿留香，回味无穷。

我爱自己的家乡，也爱自己家乡的炸酱面。