在热闹声中迎来了春节，大街小巷上人来人往，我和妈妈在包饺子，妈妈夸我饺子包的好，这不禁让我想起了第一次包饺子的场景。
那天妈妈正在包饺子，我觉得很有趣，所以我就想学。我首先观察妈妈的动作，只见他右手不停地来回滚动擀面杖，左手则逆时针的转着面皮，旋转几次后一个面皮制作出来了，他圆的像圆规画出来的一样。接着我模仿妈妈的动作感起来，可是我没办法，一边擀面皮一边旋转。于是我就先擀一下，再转一下，先擀一下，再转一下……好了，我的第一个成果好了，但是我看到后难过极了，因为这个饺子皮不像正方形又不像三角形，总之不是圆形。
看着奇形怪状的面皮，我有些灰心了，我跟妈妈说：“我不想擀了，根本赶不好，”妈妈说：“每个人第一次都是这样的，擀面皮并不难，主要是多练习，熟能生巧，”听了妈妈的话我又重新打起了精神再次擀起来。我又擀了十几次，果然如妈妈所料，几十次练习后我擀出的饺子皮已经非常圆了，虽然不还不像妈妈那样中间侯四周薄，但我已经很满意了，妈妈也说我擀的面皮可以用来包饺子了。
这个暑假我为自己感到自豪，为什么呢?因为我学会了一些烹调手艺，我以前只会煎牛排，最近我学会了煎鸡蛋、做鸡蛋面饼、炒青菜和西红柿炒鸡蛋，看见自己的成品我很开心，尤其是家人吃了我烧的菜露出赞叹的表情时，这种感觉实在太好了!下面让我告诉你一盘美味的西红柿炒蛋应该怎样做?
首先要选成熟多汁的西红柿，用开水烫一下西红柿，过一会它的皮就轻松去除了。用3个鸡蛋彻底打匀，等油锅旺了倒入蛋液翻炒，鸡蛋不要炒老稍微炒几下倒入盘中，再倒油准备炒切块的番茄，等油锅旺后倒入番茄翻炒，待番茄彻底炒出汁水时，倒入刚才的鸡蛋一起炒，再加些盐和微量的糖，再/炒一会儿起锅，一盘色香味俱全的番茄炒蛋就完成了。这个菜我看妈妈烧过好几次，西红柿炒鸡蛋营养丰富，口感也很好，但是这款普通的家常小菜看似容易，要炒的可口美味并不容易，我练习了好几次才成功的，这段时间我已经习惯了厨房里的各种声音，我陶醉在自己演奏的交响乐里，在学烹调的过程中我体会到了其中的乐趣，同时也体会到了妈妈的忙碌和辛苦。
原来我们的一餐一饮背后都是父母的辛勤付出。学了烹饪使我更加明白要珍惜食物，任何东西都是得来不易的。正如课文《千人糕》里所描述的。
以后如果有机会请你来我家玩，试试我烧的西红柿炒鸡蛋，保证你会说好吃!
东京奥运会，我国的游泳选手屡创佳绩，获得了三金二银一铜的好成绩。我激动万分，下定决心要学会游泳。妈妈马上帮我报名了游泳。
第一天我跟着老师做好热身运动以后，胆战心惊地下了水，小心翼翼地跟着老师一步一步地向前走，由于害怕时不时抖几下。练好走路后接着练吸气吐气。我深深地吸了一口气，把头压到水下吐泡泡，然后把头抬起来。一开始，我只能坚持一两秒，经过多次训练以后我就能坚持半分钟了。练完吸气吐气之后，老师给我带上两个袖飘和两块浮板，她牵着我，一点一点地向前游。我紧张极了，生怕会沉下水去，但老师和我说：“不用怕。”我听了老师的话，慢慢地放松了，一不留神就喝了好几口水。第一天在我的紧张和害怕中过去了。我感觉这节课过得好慢啊。
第二天老师开始教划手和蹬腿。她教我先将手伸直，然后向外划成一个爱心后向前推。做好后大腿分开，小腿抬向屁股，脚往里勾，然后用力往外蹬，最后伸直。我按照老师教的动作，不断地练习。经过几节课的练习，我慢慢会游了。
接下来的几天，老师都让我们自己练习，我感觉每节课时间过得好快。老师告诉我，那是因为我已经爱上了游泳。
通过坚持不懈，我终于学会了游泳。同时我也感受到了运动员的艰辛和坚持。我会一直坚持下去的!
今天偶然间在电视上看到了一个很酷的视频：视频中人在玩滑板时，跳跃起来旋转了360度，又完美地站在了滑板上。我看到后，十分羡慕，心想自己要是也会这项技能就好了。于是决定尝试下，我戴好护具，练习开始了。
我先扶着栏杆，在滑板上跳起来，完美落下。可当我单独跳时，却不简单了，不是滑板跑了，就是脚滑了，我从激动之情转变成了失望，我气馁了，生气地猛踹了几脚滑板。爸爸笑咪咪地走过来安慰我:“凡事不能操之过急,我们要先去了解它,熟悉它，适应它,这是一个相互交融而又考验意志的过程,通过考验了,那你就成功了。”爸爸向我伸出了手,说:“来,别气馁,咱们再来,你一定行的!”可知道,我也是个不轻易认输的主,这回跟它可较上劲了。我决定改变方法,先让爸爸扶着学。我紧紧抓住爸爸的手上了滑板,一点儿一点儿地向前滑, 直到慢慢地放开爸爸的手。渐渐地,我掌握了滑板的特点,尽量地让自己放松,让自己的身体与滑板融为一体，刷的一声，我空翻成功了。这种感觉真爽呀!
不经历风雨,怎能见彩虹? 回想起这次学滑板的经历，从中让我学会了坚强和忍耐,让我更懂得成功的不易及成功背后的汗水和付出!
每次逛商场，我和哥哥总会买一杯奶茶，妈妈说奶茶对身体不好，里面的珍珠更不健康。可我们总是想喝，妈妈说实在想喝就自己做，健康又卫生。
于是，妈妈网购了红茶、炼乳、冰糖，一切准备就绪。我说我要学着做，妈妈同意了。就这样我在妈妈的指导下开始做自己的纯手工奶茶。首先取一小勺红茶，用开水冲泡，再在自己的杯子里加入炼乳、冰糖、牛奶，最后倒入红茶。我喜欢甜的就多加冰糖，哥哥喜欢茶味浓的，就多加红茶，我泡的奶茶真是香甜可口，连妈妈都说很棒。
寒假学得这项技能真是不错，以后家里的奶茶我包啦。
今天偶然间在电视上看到了一个很酷的视频：视频中人在玩滑板时，跳跃起来旋转了360度，又完美地站在了滑板上。我看到后，十分羡慕，心想自己要是也会这项技能就好了。于是决定尝试下，我戴好护具，练习开始了。
我先扶着栏杆，在滑板上跳起来，完美落下。可当我单独跳时，却不简单了，不是滑板跑了，就是脚滑了，我从激动之情转变成了失望，我气馁了，生气地猛踹了几脚滑板。爸爸笑咪咪地走过来安慰我:“凡事不能操之过急,我们要先去了解它,熟悉它，适应它,这是一个相互交融而又考验意志的过程,通过考验了,那你就成功了。”爸爸向我伸出了手,说:“来,别气馁,咱们再来,你一定行的!”可知道,我也是个不轻易认输的主,这回跟它可较上劲了。我决定改变方法,先让爸爸扶着学。我紧紧抓住爸爸的手上了滑板,一点儿一点儿地向前滑, 直到慢慢地放开爸爸的手。渐渐地,我掌握了滑板的特点,尽量地让自己放松,让自己的身体与滑板融为一体，刷的一声，我空翻成功了。这种感觉真爽呀!
不经历风雨,怎能见彩虹? 回想起这次学滑板的经历，从中让我学会了坚强和忍耐,让我更懂得成功的不易及成功背后的汗水和付出!
星期日晚上，爸爸还在加班，妈妈去上夜班，我独自一个人回到了家，看到鞋架边有一双脏鞋子，我心想：我要给妈妈一个大惊喜，我也可以自己刷鞋了。
我激动地准备好一块肥皂、一把刷子，又拿出了家里常用的绿色的盆，我接好热水之后，我把肥皂泡在水里，回想着妈妈刷鞋时的样子，总会有许多泡沫，所以我也制造了很多泡沫，但是我不小心把泡沫弄到了脸上，我一看镜子，发现我竟然“长胡子”了。我刷了半天，发现怎么也刷不干净。我心想：一定是肥皂用得还不够多。于是我又用了大半块肥皂，但还是刷不干净。这时爸爸回家了，看到满盆的泡沫，瞬间哈哈大笑，然后他教我如何才能把鞋刷干净：首先要接多半盆热水，然后把脏鞋放进水盆中，再放一些肥皂，最后需要用力的刷。我按照爸爸的方法去做，果然把鞋刷得干干净净。
俗话说：“一份耕耘，一份收获。”我又学会了一项新技能--刷鞋。