在杭州西湖旁一家不起眼的山庄里，我遇见了令我此生难忘的美味。至今回味，垂涎欲滴。那白白胖胖的身子，打着旋儿的开口，浓厚可口的肉香扑面而来。
说起吃小笼包，我是颇有经验的。从顺德馆子厚皮加油的包子到甘肃敦煌粗面汤汁包，我都尝了个遍。顺德的包子皮厚、馅儿少；新疆的包子汤汁加得过多；敦煌的包子又缺少说不出来的鲜味。这杭州的包子，着实让我大开“口”界。
既然是山庄的包子，价格固然不便宜。包子是用黄色的冒着热气的蒸笼端上来的。刚见到就让人食欲大开，眼睛被那蒸笼死死抓住，生怕眨眼就被别人抢了去。那诱人的黄色蒸笼刚摆上桌，一股浓厚的肉香就迎面扑来。我的舌头不自觉地动了动，舔了舔上颚。牙龈的肌肉一伸一缩抖动着，反抗着我死死压住的嘴唇。掀开盖子的那一刻，醇厚的香味又被放大了数倍，空气中夹带着丝丝老火汤的清香。肉中带汤，汤中带肉。哪怕把天下所有有关香味的词语都用上，也不足以形容这令人陶醉的香味。这诱人的味道，在我的鼻腔里晃荡，从口腔弥漫至全身。
说到小笼包，可谓是无锡一绝，那美妙的滋味常常让人回味无穷。现在，只要一提到从小吃到大的小笼包，我还是会立马馋虫四起。
在外婆家镇上，也有一家卖无锡小笼包的小吃店。这家小吃店每天生意红红火火，食客络绎不绝。每当有客人点小笼包时，老板就会亲自出马做小笼包。
老板来到一张专门用来做小笼包的铁板桌前，他先是做小笼包的面皮，只见他熟练地从一个早已调制好的大面团上取下一小块，再将这一小块用刀迅速切成几小块，然后用一根小擀面杖将这几块小面团以迅雷不及掩耳之势擀成一块块圆圆的包子皮，交给一旁包馅料的助手。
接下来，就是那位助手的事了。她将皮子摊放在手心，用一双筷子麻利地从身旁的馅料盆里挖出一筷子放在皮上，馅料不多不少。再将圆圆的皮子裹住白里透红的肉馅，然后像拧麻花一样将封口处不停地扭转，等到封口全部扭在一起时，一个小笼包就做成了。这条制作小笼包的流水线让蒸笼里的小笼包越来越多。它们一个个白生生、胖圆圆，挨个儿坐着，准备接受“浴火重生”。
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有每个地方的特色小吃。比如北京烤鸭、天津狗不理包子、四川担担面、无锡小笼包……最让我喜爱的还是无锡小笼包。
今天正好有机会来到无锡，品尝地地道道的无锡小笼包。
来到驰名中外的“王兴记”，一眼望去，店里挤满了人，整个店里座无隙地。有些人正在津津有味地品尝着无锡小笼包，有些人正在四处张望，寻找着座位……顿时店里弥漫着一股小笼包的香味，让人垂涎欲滴。我和妈妈为了吃这一顿，可将近等了20分钟啊！目标锁定！我们找到了空位置。我迅速地跑到空位上，这时小笼包也已到位。我全副武装，准备开动。不对！有一步忘了。嗯……对先要观察。那小笼包上面绽放着一朵美丽的花儿，令人赏心悦目。下面胖胖的身体，可别小看他了，所有的精华可都装在这鼓鼓囊囊的肚子里。小笼包小巧玲珑、皮薄肉嫩，白而透明，仿佛吹弹可破。瞧，这些小笼包正乖乖地躺在蒸笼里，好像毫无顽抗，放心的让我们吃。
今天，爸爸从“王兴记”带回来几个又胖又白的“小笼包娃娃”。
我打开泡沫塑料饭盒，哟！还热着呢！只见饭盒里装着4个大大的小笼包，袅袅的热气伴着一股肉香钻进我的眼帘和鼻子。嗬！白白的泡沫饭盒衬托着白白的小笼包，真是可爱。
我用筷子夹起一个小笼包，拿到眼前仔细观察起来。小笼包的外形像一滴倒着的大大的水滴。小笼包的底部有一条条的线状印痕，大概是蒸笼底部的竹条印上去的吧！在小笼包的四周，也有一条条的“线”。它们越往上越聚的拢，最后，当这些“线”全部“到达”小笼包的“顶点”时，它们就全“抱”在一起，想一个宝塔的尖顶。
终于观察完了！我深吸一口气，真想一口吞下去，但我还是忍住了。我轻轻的咬下一小口皮，细细品尝了一下，一股肉味。接着，我用筷子拎起小笼包，把里面的汁倒得一干二净。然后，我把里面的一块肉掏了出来，小心的咬了一口，真是鲜美无比啊！我大口大口的吃了起来，吃完了肉，我开始一点一点的“啃”皮。单吃皮不太好吃，一股面粉味，我把皮蘸了蘸碗里的肉汁，这下变得有味道了！薄薄的小笼包皮和着肉汁，美味无比。
第一个吃完了！我刚准备吃第二个，妈妈拦住了我：“你要咬开一小口，然后把里面的汁吸出来，肉再和皮一起吃，这样才好吃！”
我半信半疑：“哦？！是吗？我从来不吃肉汁的，今天我就试试吧！”
我的家乡在常州，常州是一个风景迷人的小城市，那里有许多属于本市的特产，就说小笼包吧!这是我最喜欢吃的食品，每天早晨都盼望着吃道它。
小笼包原产于清代道光年间由小沿浮南的万华茶楼首创。小笼包外形小巧，外观宝塔形，半透明，皮薄，馅丰汁多，鲜味不腻，难怪是常州一绝啊!
听了上面一段话，是不是口水都要流出来啦!你可别小瞧这一个小小的小笼包，做起来可不是一件容易的事喽!制作小笼包要三部分：首先把瘦肉及肥肉同剁烂，加入调料后翻拌，分别做成小肉丸。然后把面粉放入滚烫的水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再将长条形一个个的切成小圆粒，薄成圆形粉皮，放入肉丸后，做成小笼包形状。做好之后，就要上蒸了，你是不是越来越想吃啦!放入蒸笼中七至八分钟。七八分钟过后，这是的小笼包就做成了，轻轻摸一摸，滑溜溜的，按一按，软软的。轻轻闻一闻，香气扑鼻，就如花香。
这不，你都快等不及了。吃小笼包也有吃小笼包的讲究。蒸好之后，小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，要细细地品尝他的滋味，然后再慢慢享用里面的小笼包。小笼包吃起来鲜美可口，让人回味无穷，有说不出的感觉，就像是在危难的时候，吃了小笼包，突然感觉到生命有了新的开始。如果换了你，你准会赞不绝口。
说起中国的特色小吃那可多了，有郧县的三合汤，四川的龙抄手，陕西的肉夹馍，贵州的米粉，山西的刀削面……三天三夜也说不完。这些天南海北的小吃，不仅色、香、味令人叫绝，有的还有美丽的传说呢!
要说我最爱的小吃当然是杭州的小笼包啊!你知道它有多好吃吗?这么说吧，暑假时我们一家去杭州旅游，吃了一次我便爱上了它，可想而知它的魅力有多大!那天，刚一进门，我就闻到一股香气扑鼻而来。Ohmygod!慕名而来尝鲜的人真多!男男女女几乎把每张桌子都坐满了。我和妈妈好不容易找了两个空位，排队点了两屉小笼包。
等了一会儿我就实在忍不住了，跑到操作台前看厨师如何蒸包子。只见厨师把特制的黄色面捏成皮，把特制的肉馅放入里面，动作十分娴熟，不一会儿就包好了一大屉，放入蒸笼，热气呼呼的冒了出来。不大工夫，包子就蒸好了。我深深的吸了一口气，真香啊!服务员把我们点儿的包子端了上来，蒸好的小笼包子呈半透明的象牙白色，里面的馅料隐约可见。底部较大，越往上越小，顶端打着均匀好看的褶皱。与上海小笼包不同，杭州小笼包不是圆口褶皱，而是扁口褶，整个形状有点儿像迷你火山，更具特色，别有一番韵味风情。
它不仅外形小巧玲珑，内里的味道更是正宗地道。吃前在醋碟上蘸一蘸，将柔软的外皮轻轻咬个小口，将那散发着特有芳香还有一点儿烫的鲜美汁液吸到口腔里，你会瞬间感到暖意渗透全身，回味无穷。
提起我的家乡无锡，这里不仅景色优美，而且各种小吃天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！
要想吃，必须制作，我来教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔软，然后把面弄成一个个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮，擀完后像一个圆月亮。接着该做馅了，做馅就要去超市或菜场挑一些上好的猪肉，用刀剁碎，用调料腌制一下，然后放入擀好的面皮中。最后把皮捏成一座宝塔一样的形状，在口子上捏个八九下，不要让馅挤出来，然后把包好的小笼包全放入蒸笼里，接着是等待。
我们盼望已久的小笼包就要出笼了，心情也激动的像热水一样沸腾开了，不一会儿小笼包熟了，像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。记住，千万不要蒸的太熟了！可以从蒸笼里拿出来了，那一个个肥嘟嘟，晶莹剔透的小笼包，谁都忍不住想去吃一口。俗话说：“心急吃不了热豆腐。”你吃的时候千万不要急，如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。吃小笼包要先上面咬一个小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小笼包不仅皮薄肉嫩，而且汁多味美，这味道里还鲜中带甜，吃了让你赞不绝口。
你来我的家乡无锡，我请你吃这里的风味小吃——小笼包，保你大饱口福，快来吧。
蟹黄小笼包是上海的一种风味小吃。只要来上海玩的人，都要品尝品尝这小笼包。回想起第一次吃的时候是几年前的事了，但我对它独有的味道依然是念念不忘。
当我第一次吃它的时候，刚一看到它，还以为是一个“小球”，你看它小巧玲珑，外面是乳白色的，让人一看就有食欲。鼻子刚凑近，小笼包的香气就在鼻子之间来回转悠，让人更加提升了吃它的欲望。
看着这小笼包，心里思考着这小巧玲珑的东西是怎么做出来的？突然，我发现旁边有一个窗口，窗口里的大师傅正聚精会神地做小笼包。只见他先将馅料拿一些，从外表看，馅料里有蟹黄、葱姜等，然后轻轻放进皮的中间，接着，他的手在面皮的边缘来回飞快“转动”，不多时一个小巧可爱的小笼包就诞生了，最后再把小笼包拿去蒸，不一会，就变成了我们餐桌上的美食了。
看完了小笼包的做法，却差点忘了筷子上的小笼包了。我先将这美味蘸点调料，轻轻地咬了一口，里面蒸腾的热气伴随着汤汁一起涌了出来，我便马上把它吮干，香浓可口的汤汁从唇齿外缓缓地流了进去，穿过了舌头，越过了喉咙，最后进入了我的胃里，这一系列的过程真令人享受。再把整个小笼包放进嘴里，口中的蟹黄根本不用咀嚼便“化”在了口中……小笼包的美味，估计这天上的神仙尝了，也会留在人间的。
怎么样，听了我的介绍是不是早已垂涎三尺了，那就在假期了去上海尝尝这美味佳肴吧！
提起我的家乡无锡，这里不仅景色优美，而且各种小吃天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！
要想吃，必须制作，我来教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔软，然后把面弄成一个个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮，擀完后像一个圆月亮。接着该做馅了，做馅就要去超市或菜场挑一些上好的猪肉，用刀剁碎，用调料腌制一下，然后放入擀好的面皮中。最后把皮捏成一座宝塔一样的形状，在口子上捏个八九下，不要让馅挤出来，然后把包好的小笼包全放入蒸笼里，接着是等待。
我们盼望已久的小笼包就要出笼了，心情也激动的像热水一样沸腾开了，不一会儿小笼包熟了，像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。记住，千万不要蒸的太熟了！可以从蒸笼里拿出来了，那一个个肥嘟嘟，晶莹剔透的小笼包，谁都忍不住想去吃一口。俗话说：“心急吃不了热豆腐。”你吃的时候千万不要急，如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。吃小笼包要先上面咬一个小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小笼包不仅皮薄肉嫩，而且汁多味美，这味道里还鲜中带甜，吃了让你赞不绝口。
你来我的家乡无锡，我请你吃这里的风味小吃——小笼包，保你大饱口福，快来吧。
说到南京的传统小吃，就不得不提到令人垂涎三尺的小笼包了。
南京城里的小笼包店可谓是星罗棋布，但我却唯独钟爱家门口的“张记小笼包”，每周日，我都会去品尝他家的小笼包，风雨无阻。那位老板娘做小笼包已经有七、八个年头了，所以手法十分娴熟，只见她将肉馅均匀地摊到面皮上，顺着边一边转动一边轻轻拈几下，一个娇小可爱的小笼包便诞生了。一迈进店门，一股浓郁的香气便扑面而来，我迫不及待地点了一笼包子，他家的小笼包很有特色，做工实在精细，皮薄如纸，很清楚地看到皮内滚动的汤汁，却不见一个皮是破裂开来的。我小心翼翼地提起一只小笼包，放进醋碟里蘸一蘸，对着薄薄的面皮轻轻咬一个缺口，再一吸，鲜美无比的汤汁立刻顺着喉咙慢慢下滑，油而不腻，热腾腾的一股暖流进入肚里，舒坦极了。原本极薄的面皮咬起来不粘牙，丝滑中又略带一点嚼劲，极易入口，至于肉馅就更让我回味无穷了，不肥不瘦，馅料十足，那种齿缝中留有余香的鲜美难以用言语来表达，一口气品尝四五个以后，才让我感觉很爽，很满足，简直就是超赞!